Dicas para armazenar alimentos frescos
Guardar no compartimento do frigorífico
► Mantenha a temperatura do frigorífico inferior a 5°C.
► Os alimentos quentes devem ser arrefecidos até à temperatura ambiente antes de serem
armazenados no aparelho.
► Os alimentos armazenados no frigorífico devem ser lavados e secos antes de serem
armazenados
► Os alimentos a armazenar devem estar devidamente selados para evitar alterações no
aroma ou no sabor.
► Não guarde quantidades excessivas de alimentos. Deixe espaços entre os alimentos para
permitir que o ar frio flua ao seu redor, para um arrefecimento melhor e mais homogéneo.
► Os alimentos consumidos diariamente devem ser guardados na frente da prateleira.
► Deixe um espaço entre os alimentos e as paredes internas, permitindo que o ar flua. Em
especial, não armazene alimentos contra a parede traseira: os alimentos podem congelar
contra a parede traseira. Evite o contacto direto dos alimentos (especialmente os
alimentos oleosos ou ácidos) com o revestimento interno, pois o óleo/ácido pode erodir o
revestimento interno. Limpe a sujidade oleosa/ácida sempre que for encontrada.
► Descongele alimentos congelados no frigorífico. Desta forma, pode usar a comida
congelada para diminuir a temperatura no compartimento e economizar energia.
► O processo de envelhecimento da fruta e dos legumes, como curgetes, melões, papaia,
banana, abacaxi, etc. pode ser acelerado no frigorífico. Portanto, não é aconselhável
armazená-los no frigorífico. No entanto, o amadurecimento de frutas muito verdes pode
ser promovido durante um determinado período. Cebolas, alho, gengibre e outros
vegetais radiculares também devem ser armazenados à temperatura ambiente.
► Odores desagradáveis dentro do frigorífico são um sinal de que algo foi derramado e é
necessário limpar. Ver CUIDADOS E LIMPEZA.
► Diferentes alimentos devem ser colocados em diferentes áreas, de acordo com as suas
propriedades:
1 Manteiga, queijos, etc.
2 Ovos, latas, conservas, condimentos, etc.
3 Bebidas e alimentos engarrafados.
4 Alimentos em conserva, alimentos enlatados, etc.
5 Produtos à base de carne, lanches, massas,
alimentos enlatados, leite, tofu, laticínios etc.
6 Carne cozinhada, salsichas, etc.
7 Gaveta Humidity zone: Fruta, legumes, salada, etc.
8 Gaveta Humidity zone: Fruta, legumes, salada, etc.
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