13
• V chladničce udržujte teplotu nižší než 5 °C.
• Věnujte pozornost údajům trvanlivosti: „datum
minimální trvanlivosti“ a „spotřebujte do“. Potraviny
s označením „spotřebujte do“ podléhají zkáze
rychleji. Po tomto datu může být jejich konzumace
nebezpečná. Potraviny s údajem „datum minimální
trvanlivosti“ mají delší trvanlivost. Po tomto datu
mohou být bezpečně poživatelné, ale jejich kvalita
může být zhoršena.
• Vařené potraviny, které vyžadují uložení v chladu,
před umístěním do chladničky ochlaďte na
pokojovou teplotu. Tyto potraviny musí být ve
vhodných nádobách.
• Potraviny je nutné před uložením do chladničky
opláchnout a osušit.
• Některé potraviny je nejvhodnější umístit do
chladničky v původním obalu od výrobce. Pokud jsou
rozbalené, je vhodné je znovu zabalit, aby se z nich
neodpařovala voda. Některé druhy ovoce a zeleniny
si v zabaleném stavu zachovají lépe čerstvost a
nedochází k míšení pachů.
• Nádoby a sáčky s uloženými potravinami je možno
označit.
• Každodenně používané potraviny by měly být
uloženy v policích u dveří.
• Potraviny ukládejte systematicky (syrové maso
se syrovým masem, mléčné výrobky s mléčnými
výrobky), aby nedocházelo k přenosu chutí a
vzájemné kontaminaci. Syrové maso by mělo
být uloženo u dna chladničky, aby nedocházelo
k odkapávání šťávy na jiné potraviny. Ostatní
potraviny by měly být uloženy nad syrovým masem.
• Při ukládání potravin do prostoru pro čerstvé
potraviny zajistěte dostatek místa na cirkulaci
vzduchu. To pomůže prodloužit skladovací dobu
potravin.
• Při ukládání potravin do chladničky věnujte
pozornost dostatečnému odstupu od zadní stěny,
aby nevznikalo riziko zmrznutí.
• U ředkviček a jiné kořenové zeleniny je vhodné
odříznout listy. Tím se zachová nutriční hodnota
kořene, která by se jinak přenášela do listů.
• Při rozmrazování umístěte potraviny do prostoru pro
čerstvé potraviny. Nízká teplota v chladničce omezí
množení bakterií a prodlouží dobu použitelnosti
potravin.
• Některé potraviny, jako jsou například cibule, česnek,
banány a kořenová zelenina, je vhodnější skladovat
při pokojové teplotě než v chladničce.
• Melouny, ananasy a banány je možno po přípravě
umístit za účelem dlouhodobého uložení přímo do
mrazničky.
• Správné balení potravin, používání správné teploty
a dodržování hygienických zásad zlepší kvalitu
čerstvých potravin uložených v tomto zařízení.
• Aby nedocházelo k přenosu chutí a vzájemné
kontaminaci, zakryjte nezabalené potraviny
alobalem, potravinovou fólií nebo je umístěte do
plastového sáčku.
• Před uložením multipacků potravin (například
jogurtů) odstraňte přebytečný obal.
!
Do zařízení NEUKLÁDEJTE hořlaviny, těkavé látky
ani výbušniny.
• Nápoje s vysokým obsahem alkoholu je nutné
skladovat ve stojících, těsně uzavřených lahvích.
• Choulostivé potraviny je vhodné uložit do
nejchladnější části zařízení.
• Snažte se neotevírat dveře příliš často.
• Nastavte termostat tak, aby byly potraviny správně
vychlazené a aby v chladničce nebyl mráz. Teplotu
v zařízení můžete změřit teploměrem. Spolehlivý
údaj získáte vložením teploměru do sklenice vody a
umístěním do zařízení na několik hodin.
• Některé potraviny obsahují přírodní oleje a kyseliny
(například kyselinu citrónovou), které mohou při
rozlití poškozovat plasty. Tyto potraviny umístěte do
vhodných nádob.
• Nepříjemný zápach v chladničce je známkou toho,
že se něco rozlilo, a že je nutné vyčištění. Většinu
rozlitých kapalin uvnitř zařízení lze vyčistit roztokem
teplé vody a jedlé sody (viz „Čištění a údržba“).
• Před delší nepřítomností nezapomeňte ze zařízení
odstranit potraviny podléhající zkáze.
To Next Page
Loading...
