• In kleine Portionen geschnittene Lebensmittel frieren schneller ein und lassen
sich leichter auftauen und garen. Das empfohlene Gewicht für jede Portion
beträgt höchstens 2,5 kg.
• Lebensmittel verpacken, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen. Die
Außenseite der Verpackung muss trocken sein, um ein Zusammenkleben der
Beutel zu vermeiden. Die Verpackungsmaterialien sollten geruchsfrei,
luftdicht, ungiftig und ungiftig sein.
• Damit das Verfallsdatum nicht abläuft, notieren Sie sich das Einfrierdatum, das
Verfallsdatum und den Namen des Lebensmittels auf der Verpackung.
Unterschiedliche Lebensmittel können unterschiedlich lange gelagert werden.
► Säuren, Laugen und Salze usw. könnten die Innenfläche des Gefriergeräts
erodieren.
► Legen Sie die Lebensmittel, die diese Stoffe enthalten (z. B. Seefisch), nicht
direkt auf die Innenfläche. Ausgetropftes Salzwasser im Gefrierschrank sollte
sofort beseitigt werden.
► Überschreiten Sie nicht die von den Herstellern empfohlene Haltbarkeitsdauer
der Lebensmittel. Nehmen Sie nur die benötigte Menge an Lebensmitteln aus
dem Gefrierschrank.
► Verbrauchen Sie aufgetaute Lebensmittel schnell. Aufgetaute Lebensmittel
können nicht wieder eingefroren werden, es sei denn, sie wurden erneut
durchgegart. Ansonsten können sie ungenießbar sein.
► Legen Sie keine übermäßigen Mengen an frischen Lebensmitteln in das
Gefrierfach. Informieren Sie sich über die Gefrierkapazität des Tiefkühlgeräts.
- Siehe TECHNISCHE DATEN oder Daten auf dem Typenschild.
► Lebensmittel können im Gefrierschrank bei einer Temperatur von mindestens
-18 °C je nach Beschaffenheit 2 bis 12 Monate gelagert werden
(z. B. Fleisch: 3-12 Monate, Gemüse: 6-12 Monate)
► Vermeiden Sie beim Einfrieren frischer Lebensmittel den Kontakt mit bereits
gefrorenen Lebensmitteln. Es besteht die Gefahr, dass diese auftauen!
Beachten Sie bei der Lagerung von handelsüblicher Tiefkühlware diese
Richtlinien:
• Befolgen Sie immer die Richtlinien der Hersteller, die angeben, wie lange die
Lebensmittel aufbewahrt werden können. Überschreiten Sie diese Richtlinien nicht!
• Versuchen Sie, die Zeitspanne zwischen Einkauf und Lagerung so kurz wie
möglich zu halten, um die Lebensmittelqualität zu erhalten.
• Kaufen Sie Tiefkühlkost, die bei einer Temperatur von -18 °C oder darunter
gelagert wurde.
• Vermeiden Sie den Kauf von Lebensmitteln, die Eis oder Reif auf der Verpackung
haben. Dies deutet darauf hin, dass die Produkte möglicherweise teilweise
aufgetaut und irgendwann wieder eingefroren wurden. Temperaturerhöhungen
beeinträchtigen die Qualität der Lebensmittel.
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