• Het is beter om voedsel te verpakken voordat u het in de vriezer plaatst. De
buitenkant van de verpakking moet droog zijn om te voorkomen dat zakken
aan elkaar kleven. Verpakkingsmaterialen moeten geurvrij, luchtdicht, niet-
giftig en niet-toxisch zijn.
• Schrijf om overschrijden van de houdbaarheidstermijnen te voorkomen de
invriesdatum, de tijdlimiet en de naam van het voedsel op de verpakking
volgens de bewaartermijnen van de verschillende levensmiddelen.
► Zuren, basen en zout, etc. kunnen het interne oppervlak van de vriezer
wegvreten.
► Plaats voedsel met deze stoffen (bijv. zeevis) niet direct tegen de binnenzijde.
Zout water in de diepvriezer moet onmiddellijk worden verwijderd.
► Overschrijd niet de door de fabrikanten aanbevolen bewaartijd van
levensmiddelen. Neem alleen de benodigde hoeveelheid voedsel uit de vriezer.
► Gebruik ontdooide etenswaren zo snel mogelijk. Ontdooid voedsel mag niet
opnieuw worden ingevroren, tenzij het eerst wordt bereid; anders is het
mogelijk niet meer eetbaar.
► Plaats geen overmatige hoeveelheden vers voedsel in het vriezergedeelte. Zie
de vriescapaciteit van de diepvriezer – zie TECHNISCHE GEGEVENS of de
gegevens op het typeplaatje.
► Levensmiddelen kunnen bij een temperatuur van ten minste -18°C gedurende
2 tot 12 maanden in de vriezer worden bewaard, afhankelijk van de
eigenschappen (bijv. vlees: 3–12 maanden, groenten: 6–12 maanden).
► Vermijd bij het invriezen van vers voedsel dat het in contact komt met al
ingevroren levensmiddelen. Risico op ontdooien!
Volg de volgende richtlijnen bij het opslaan van commercieel ingevroren
levensmiddelen:
• Volg altijd de richtlijnen van de fabrikanten voor hoe lang u het voedsel kunt
bewaren. Overschrijd deze richtlijnen niet!
• Probeer de tijd tussen aankoop en opslag zo kort mogelijk te houden om de
voedselkwaliteit te behouden.
• Koop alleen diepvriesproducten die bij een temperatuur van -18°C of lager zijn
bewaard.
• Vermijd het kopen van voedsel dat ijs of rijp op de verpakking heeft. Dit wijst erop
dat de producten op een bepaald moment gedeeltelijk ontdooid en opnieuw
ingevroren kunnen zijn – temperatuurstijgingen hebben invloed op de kwaliteit
van het voedsel.
To Next Page
Loading...
