Hamilton Beach 37518 - Page 29

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Cuisson à la vapeur d’aliments avec riz (suite)
SORTE D’ALIMENTS
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’ALIMENTS*
QUANTITÉ
MAXIMUM
DE RIZ**
QUANTITÉ
MAXIMUM
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.***
PORTION
DE RIZ* TEST DE CUISSON
Courge jaune et poivrons rouges,
tranches de 1/4 po (0,6 cm)
d’épaisseur et cubes de
1 po (2,5 cm)
2 1/4 tasses
(532 ml)
2 tasses
(354 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 2 »
40 à 42 min 4 1/2
tasses
Croquant-tendre
Poulet, filets 10 oz. (283 g) 2 tasses
(354 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 2 »
44 à 46 min 4 1/2
tasses
Température interne
160°–165°F (71°–74°C)
Saumon, filet 8 oz. (227 g) 2 tasses
(354 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 2 »
43 à 45 min 5 tasses Température interne
145°F (63°C)
Crevette, pelée et déveinée
31 à 40 count
10 oz. (283 g) 2 tasses
(354 ml)
Remplir jusqu’à
la ligne « 2 »
42 à 44 min 5 tasses Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la measure de riz
***Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long