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Consejos para la Cocción de Vegetales con Vapor
• Cuantos más vegetales se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de vegetales se cocinarán más
rápidamente que los trozos más grandes.
• El dejar al arroz “reposar” por aproximadamente 5 a 10 minutos
después de cocinar dará una mejor textura al arroz.
• Dé un impulso de sabor los vegetales o arroz sustituyendo una
cantidad igual de caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
• Note que los tiempos de cocción aquí enlistados son
aproximados y sólo para referencia.
• El tiempo de cocción puede variar del tiempo programado en
base a las cantidades reales de ingredientes y agua. La arrocera
ajustará el tiempo según sea necesario.
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