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para obter um café expresso de
primeira qualidade
• Use sempre água de boa qualidade.
• A moagem do café varia de marca para marca, o
que explica as diferenças na qualidade do café. Não
hesite em fazer vários ensaios alterando a moagem,
a quantidade de café que coloca no DomePod
®
e a
compactação do café. Poderá assim preparar uma taça
de café expresso totalmente ao seu gosto. Uma moagem
demasiado fi na e compacta, faz com que a infusão seja
mais longa e obterá um cafe expresso muito forte. Por
outro lado, se utilizar uma moagem mais grosseira e
se não compactar o café, a infusão será mais curta e
obterá um café expresso mais fraco.
Lembramos que para obter uma boa taça de café
expresso deverá utilizar cerca de 7 gramas de café, um
tempo de infusão de cerca de 25 segundos e a água
deve estar a uma temperatura entre 90 e 95°C.
• A temperatura da taça também é importante.
Recomendamos que aqueça previamente a chávena
enchendo-a com água quente, e deitando-a fora em
seguida, antes de preparar o seu café expresso.
• Se gosta de café muito forte (Ristretto), Handpresso
recomenda que utilize o porta-fi ltros especial “intense”
(opcional).
• Para que obtenha sempre um café de primeira
qualidade, a Handpresso dispõe de uma gama de
acessórios para a sua máquina que lhe conferem uma
maior mobilidade: taças incassáveis, garrafas thermos,
estojos de transporte, kits para exterior.
limpeza e manutenção
• Remova e esvazie o DomePod
®
empurrando o fi ltro e
batendo levemente com ele no rebordo de uma caixa.
• Lave a sua máquina com água e seque-a com um
pano macio. Não limpe a máquina com álcool ou
qualquer tipo de detergente. Estes líquidos podem
alterar as características da máquina e fazer com
que a sua utilização seja perigosa. Não é necessário
descalssifi car a sua Handpresso Wild.
•
Não lave a sua máquina numa máquina de lavar louça
nem a coloque num forno de microondas.
• Não mergulhe a máquina em água.
armazenamento
As suas reduzidas dimensões fazem com que a sua
Handpresso seja fácil de guardar:
• numa gaveta na cozinha,
• pendurada juntamente com os outros utensílios de
cozinha (gancho não fornecido),
• na caixa original,
• no seu estojo de transporte (opcional).
algumas recomendações úteis
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