Hkoenig fry820 - Page 54

Recetas
1. Nuggets de pollo
- Trozos de pollo fresco--------500 g
- Huevos----------------------------3
unidades
- Harina ----------------------------1 taza
- Aceite de oliva -----------------
1cucharada
- Pimienta blanca en polvo---
1cucharadita
• Ajuste la temperatura a 200℃ y el tiempo
para 5 minutos de precalentamiento;
• Golpee el pollo durante 5 minutos con la hoja de un cuchillo para ablandar la carne;
• Junte y revuelva los huevos, la harina, el aceite de oliva, la pimienta blanca y sal a gusto, y
luego cubra los pedazos de pollo con la mezcla; deje reposar unos 20 minutos para que se
sazonen bien;
• Coloque los Nuggets dentro de la cesta distribuyéndolas uniformemente, monte la cesta
dentro de la cacerola y colóquela en la freidora; fije el tiempo de cocción en 15-20 minutos
o hasta que estén doradas.
2. Aros de Calamar
- Aros de calamar (congelados) ---500g
- Aceite --------------------------2
cucharadas
- Sal ----------------------------
1cucharadita
- Comino en polvo –----------1.
cucharadita
- Sazón de pollo en polvo --1cucharadita
- Pimienta en polvo -----------1
cucharadita
• Ajuste la temperatura a 200℃ y el tiempo para 5 minutos de precalentamiento;
• Mezcle todos los condimentos y luego vierta la mezcla sobre los aros de calamar, déjelos en
remojo durante 20 minutos;
• Coloque los aros marinados en la cesta distribuyéndolos uniformemente, monte la cesta
dentro de la cacerola y colóquela en la freidora; fije el tiempo de cocción en 12-15 minutos
o hasta que se doren.