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6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Para limpiar la carrocería es suficiente utilizar un trapo hú-
medo con un producto especifico sin cloro para acero inoxi-
d
able.
Nota: Todas las operaciones de limpieza y mantenimiento se
deben realizar desconectando previamente el equipo de la ali-
mentación eléctrica.
6.1 LIMPIEZA DEL CONDENSADOR DE AIRE
• Para mejorar el rendimiento y la duración de su fabricador
debe limpiar semanalmente el filtro de aire ubicado en la
parte frontal del fabricador (fig.
2#
).
• Para quitar el filtro, extráigalo y lávelo con un chorro de agua
tibia y séquelo antes de remontarlo.
No utilice cepillos u objetos contundentes para limpiar el
filtro.
Está absolutamente prohibido hacer funcionar el produc-
tor sin el filtro de aire para evitar el mal funcionamiento.
6.2 LIMPIEZA DEL FILTRO DE ENTRADA DE AGUA
• Cierre la llave de paso de agua al equipo, retire el tubo de en-
trada de agua y saque con una pinza la red filtrante, ubicada
en la electroválvula de entrada de agua.
• Limpie el filtro con un chorro de agua y vuelva a colocarlo
en su lugar.
6.3 LIMPIEZA DEL DEPOSITO
• Extraiga el hielo del depósito. Limpie el interior con una es-
ponja humedecida con agua tibia con un poco de bicarbo-
nato de sodio;
• enjuague con agua pura y seque adecuadamente.
6.4 CICLO DE LAVADO Y DESINFECCIÓN
• Para evitar problemas debidos a la dureza del agua de ali-
mentación y por lo tanto la formación de impurezas en las
piezas y componentes que están en contacto con el agua,
el equipo posee una función de “Self Cleaning” (auto lim-
pieza).Dicha función, gracias a la acción de limpieza del pro-
ducto específico, un sobre de producto en polvo y la botella
dosificadora, permite mantener limpio e higienizado el
equipo, libre de cal e incrustaciones.
• Para garantizar una buena limpieza de la máquina de hacer
hielo se aconseja efectuar el se debe realizar el ciclo de la-
vado por lo menos 3-4 veces al año en función de la dureza
del agua de alimentación.
6.5 ¿CÓMO SE REALIZA EL CICLO DE LAVADO Y DESINFEC-
CIÓN?
Tome los recaudos necesarios al manipu-
lar el ácido cítrico mientras se prepara la
solución (agua+ácido cítrico, vea la tabla).
Use guantes y anteojos protectores.
•
Apague la máquina.
• Quite todo el hielo del recipiente.
• Con el producto específico y la botella de
plástico, prepare la solución disolviendo el
polvo en agua tibia (máx. 40 °C) según la
cantidad que se indica en la tabla adjunta.
Mezcle todo prestando atención a que no
se formen grumos.
•
Encienda el equipo, presionando el pulsador ON/OFF y pre-
sionando simultáneamente el pulsador RESET (fig.
2@
). Pre-
sione el botón RESET utilizando un enchufe con diámetro
adecuado para ser introducido en el agujero correspondiente.
• Ambos LED parpadean velozmente. Abra la puerta del de-
pósito, aguarde que la bandeja vuelva a la posición de cierre.
Introduzca la cánula completamente en el agujero indicado
de la botella (fig.
2$
) y descargue toda la mezcla antical, pre-
parada con anterioridad, haciendo presión con las manos
sobre la botella. Cierre la puerta y oprima nuevamente el pul-
sante RESET para iniciar el ciclo de LAVADO.
• Una vez iniciado el ciclo de lavado el parpadeo de los LED
será más lento. Durante la función lavado enjuague abun-
dantemente el depósito.
• La duración del ciclo de lavado es de aproximadamente 3
horas.
• Una vez activada la función antical no es posible interrumpir
el ciclo de lavado. En caso de falta de tensión, la máquina re-
toma el proceso desde donde se había detenido.
• A conclusión del ciclo de lavado y enjuague la máquina
arranca en ciclo frío.
Para todas las intervenciones de mantenimiento extraor-
dinario y/o de reparación (piezas mecánicas, frigoríficas,
eléctricas) que impliquen la regulación y/o el reemplazo
de componentes, póngase siempre en contácto con un
centro de servicio autorizado.
Si el equipo no se utiliza por períodos largos:
- desactive el equipo
- quite todo el hielo del contenedor
- descargue toda el agua
- realice una cuidadosa limpieza
- deje la puerta del contenedor ligeramente abierta
• Luego de un largo período de inactividad se aconseja efec-
tuar un ciclo de limpieza/antical antes de iniciar la produc-
ción de hielo.
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