Kaiser EH Series User Manual

120
EN
Roast parameters for usage of
conventional heating
Table 3
Bratparameter bei Nutzung
Konventioneller Beheizung
Tabelle 3
ɉɚɪɚɦɟɬɪɵ ɠɚɪɟɧɢɹ ɫ
ɤɨɧɜɟɧɰɢɨɧɧɵɦ ɧɚɝɪɟɜɨɦ.
Ɍɚɛɥɢɰɚ 3
Kind of meat
Fleischgattung
ȼɢɞ ɦɹɫɚ
Advices
Empfehlungen
Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɢ
Height
Höhe
Ɋɚɛ. ɭɪɨɜɟɧɶ
Temperature °C
Temperatur °C
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ °ɋ
Roasttime min.
Bratzeit min.
ȼɪɟɦɹ, ɦɢɧ.
Stewed Beef / Rindfleisch
geschmort / Ɍɭɲɟɧɚɹ
ɝɨɜɹɞɢɧɚ
2-3 225-250 120-150
Underdone Roastbeef /
Roastbeef blutig / Ɋɨɫɬɛɢɮ
ɤɪɨɜɚɜɵɣ
heated oven
erhitzter Backofen
ɪɚɡɨɝɪɟɬɚɹ ɞɭɯɨɜɤɚ
3-4 225-250 5-6
Juicy roastbeef / Roastbeef
saftig / Ɋɨɫɬɛɢɮ ɫɨɱɧɵɣ
heated oven
erhitzter Backofen
ɪɚɡɨɝɪɟɬɚɹ ɞɭɯɨɜɤɚ
3-4 225-250 6-8
Sautéed Roastbeef /
Roastbeef angebraten /
Ɋɨɫɬɛɢɮ ɩɨɞɪɭɦɹɧɟɧɵɣ
heated oven
erhitzter Backofen
ɪɚɡɨɝɪɟɬɚɹ ɞɭɯɨɜɤɚ
3-4 225-250 10-11
Pork / Schweinefleisch /
ɋɜɢɧɢɧɚ
2-3 150-170 30-120
Veal / Kalbfleisch / Ɍɟɥɹɬɢɧɚ 2-3 150-170 45-120
Lamb / Lammfleisch /
Ȼɚɪɚɧɢɧɚ
2-3 150-170 90-120
Game / Wildfleisch / Ⱦɢɱɶ heated oven
erhitzter Backofen
ɪɚɡɨɝɪɟɬɚɹ ɞɭɯɨɜɤɚ
2-3 170-190 60-110
Fowl / Geflügel, Hähnchen /
ɉɬɢɰɚ, ɰɵɩɥɹɬɚ
2-3 160-180 45-60
Canard / Enten / ɍɬɤɢ heated oven
erhitzter Backofen
ɪɚɡɨɝɪɟɬɚɹ ɞɭɯɨɜɤɚ
2-3 200-220 60-90
Goose / Gänse / Ƚɭɫɢ 2-3 160-180 150-360
Stewed fowl / Geflügel
geschmort / Ɍɭɲɟɧɚɹ ɩɬɢɰɚ
2-3 210-225 45-60

Kaiser EH Series Specifications

General

Brand	Kaiser
Model	EH Series
Category	Oven
Language	English