Klarstein MultiChef 5 - Page 115

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Per identicare il tipo di bruciatore, fare riferimento alle versioni nel capitolo
"Speciche dei bruciatori e degli ugelli".
Come scegliere la amma giusta
Se i bruciatori sono impostati correttamente, la amma deve essere azzurra
e quella interna chiara. L'intensità della amma dipende dalla posizione della
relativa manopola.
All’inizio della fase di cottura impostare la amma grande per cuocere
velocemente gli alimenti. Non appena si stanno per cuocere, abbassare la amma.
E’ possibile passare direttamente dalla amma grande a quella piccola senza
passaggi intermedi.
E’ vietato passare in continuazione dalle posizioni “O” a “Alto”.
Se si utilizza correttamente il fornello, si congurano i parametri con esattezza
e si usa il pentolame adatto, si può risparmiare parecchia energia. Il risparmio
energetico si suddivide nel modo seguente:
• utilizzando pentole adatte si risparmia no al 60%,
• utilizzando il fornello correttamente e scegliendo la dimensione della amma
adatta si risparmia no al 60%.
Il requisito per un funzionamento ecace e a risparmio energetico del fornello a
gas è che i bruciatori (in particolare i fori dei bruciatori e gli ugelli) devono essere
sempre puliti.
Bruciatore acceso,
amma grande
Bruciatore acceso,
amma piccola
Bruciatore spento