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Krampouz Samba - Page 45

Krampouz Samba
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Mit etwas Übung werden Sie ein Gespür dafür bekommen, welche Temperaturen für das
jeweilige Grillgut in Abhängigkeit von Dicke, Textur und persönlichem Geschmack am
besten geeignet sind. Die folgenden Zeiten sind lediglich Richtwerte.
EMPFEHLUNGEN
Zum Vermeiden von Kratzern das Grillgut nicht direkt auf der Platte schneiden.
Keine Küchenutensilien wie Besteck, Holzlöffel, Plastikutensilien auf der Platte liegen
lassen.
Beim Grillen nicht zu stark erhitzen, da sonst die Platte schwarz werden kann und sich
nur schwer reinigen lässt.
Nach dem Grillen kann der Plancha-Grill auch zum Warmhalten verwendet werden. Dazu
den Griff auf die kleine Flamme stellen.
Alle unsere Bedienungsempfehlungen und auch Rezepte finden Sie unter
www.krampouz.com
GRILLGUT
GARZEIT
FISCH
UND
MEERESFRÜCHTE
Fischspieße
15 min
Garnelen
15 min
Kammmuscheln
15 min
Lachs
15 min
Seeteufel- oder Dorschbacke
15 min
Jakobsmuscheln
15 min
Tintenfisch oder Kalmar
15 min
FLEISCH UN
D GEFLÜGEL
T-Bone-Rindersteak, rare
Etwa 5 min auf jeder Seite
T-Bone-Rindersteak, medium
Etwa 15 min auf jeder Seite
Rindersteak, rare
Etwa 1 min auf jeder Seite
Rindersteak, medium
Etwa 3 min auf jeder Seite
Schwein oder Kalb, geschnetzelt
20 min
Kaninchen oder Hähnchen, geschnetzelt
30 min
Entenfilet, in dünne Scheiben geschnitten
1 bis 3 min auf jeder Seite
GEMÜS
E
Pilze/Zwiebeln/Zucchini/Karotten/Tomaten/Gemüsespieße/
Paprika usw.
2/3 der Leistung
OBST
Bananen/Äpfel/Birnen/Pfirsiche/Orangen/Ananas usw.
2/3 der Leistung