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14 Cócteles de fruta Pele la fruta, retire los huesos y
fresca las pepitas. Corte la fruta en
trozos gordos. Introduzca
todos los ingredientes en el bol
y tritúrelos hasta que la mezcla
sea homogénea (alrededor de
1 min).
Cócteles con Introduzca todos los ingre-
alcohol dientes en el bol, empezando
por los líquidos y mézclelos
durante 1 minuto.
7 à 10 Salsas y puré de Introduzca todos los
tomate ingredientes en el bol,
empezando por los líquidos.
Cubra las hojas para evitar
salpicaduras.
Purés de verduras Introduzca las verduras y un
cocidas poco de caldo de cocción. Si la
preparación es compacta,
utilice la marcha instantánea
“Vari Pulse”. Se recomienda
no utilizar el mezclador para
hacer puré de patata.
Rellenos de Introduzca todos los
verduras ingredientes en el bol,
empezando por los líquidos. Si
la mezcla es espesa, utilice la
marcha instantánea “Vari
pulse” al principio de la
preparación.
Parmesano y Corte los quesos en dados
quesos duros gordos y tritúrelos hasta
obtener la finura deseada.
Empiece el trabajo con la
marcha instantánea “Vari
Pulse” para el primer corte.
Compotas de Introduzca todos los ingre-
fruta cocida, dientes en el bol. Cubra las
purés de fruta hojas para evitar salpicaduras.
cruda
5 a 7 Masa para crepes, Introduzca todos los ingredien-
gofres, buñuelos tes en el bol, terminando por
la harina, que puede ser añadir
de una sola vez o progresiva-
mente, por el orificio de llena-
do de la tapa. No sobrepase
1,5 l de preparación (50 oz).
Cremas para ex- En primer lugar, pique, en mar-
tender y salsas cha instantánea “Vari Pulse”
para ensalada a los ingredientes duro
base de queso y las hierbas. Añada el
blanco o yogur queso o el yogur.
Batidos con frutas Introduzca todos los ingredien-
(frambuesas, plá- tes en el bol. Se obtiene un
tano, mango…) buen resultado con 1/2 litro de
leche fría (2 «cups»). Debido a
que la preparación aumenta
de volumen, la cantidad máxi-
ma de leche será de 1 litro (4
«cups»).
5 a 7 Cebollas, Córtelas en 4 y píquelas
chalotes… utilizando la marcha
instantánea “Vari Pulse”.
Cantidad máxima: 300 g (10
oz).
Nueces, avellanas, Introduzca los frutos secos en
almendras el bol. Utilice la marcha instan-
tánea “Vari Pulse”. Para termi-
nar, pase a velocidad continua,
para afinar la preparación. Para
un mejor resultado, trabaje con
cantidades de 50 a 100 g
como máximo (4 oz).
Crackers, galletas, Corte los ingredientes en
pan seco, pan trozos gordos. Colóquelos en
tostado el bol. Utilice la marcha
instantánea “Vari Pulse”. Para
afinar la preparación, pase a
velocidad continua durante
unos segundos. Para un mejor
resultado, trabaje con
cantidades de 40 a 50 g (2 oz).
Guacamole Coloque todos los ingredientes
en el bol, empezando por los
más líquidos. Utilice la marcha
instantánea “Vari Pulse”. Al fi-
nal de la preparación, pase a
velocidad continua durante
unos segundos, para
homogeneizar.
3 a5 Batidos de choco- Introduzca todos los ingredien-
late, café, vainilla tes en el bol. Los mejores
resultados se obtienen con 1/2
litro de leche (2 «cups»).
Debido al aumento de volumen
de la preparación, no sobrepa-
se la cantidad de 1 litro de
leche.
Crema batida Utilice al menos 0,25 l (1
«cup») de crema, con objeto
de cubrir las hojas y evitar
salpicaduras.
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