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LUM Eroica -
Manutenzione Maintenance
Operazioni di pulizia giornaliera da effettuare preferibilmente
la sera:
ü Pulizia doccette, guarnizioni sottocoppa e guide
portafiltro dei gruppi erogatori con un pannospugna.
ü Sciacquare filtri e portafiltri in acqua calda con l'aggiunta
di un detergente specifico, per sciogliere i depositi di
grassi del caffè.
ü Inserire nel portafiltro il filtro cieco e agganciarlo al
gruppo. Azionare l'erogazione ed aprire e chiudere
ripetutamente per 3-4 volte il portafiltro per pulire la
doccetta.
ü Pulire bacinella e griglia appoggia tazze.
ü Pulire accuratamente le lance vapore usate per riscaldare
le bevande subito dopo di l'uso, onde evitare che si
formino incrostazioni che possono otturare i fori del
diffusore ed evitare inoltre che bevanda di diversa natura
riscaldate in precedenza possano alterare il sapore delle
bevande in riscaldamento.
Operazioni di pulizia settimanale
ü Pulizia del gruppo e doccette: mettere un cucchiaino di
polvere detergente specifica per macchine da caffè nel
filtro cieco in dotazione alla macchina e applicarlo al
gruppo da pulire mediante il portafiltro. Premere il
pulsante di comando erogazione del gruppo come per una
normale erogazione di caffè. Dopo circa 30 secondi
interrompere l'erogazione e ripetere l'operazione per 3-4
volte. Sciacquare il gruppo usando un filtro normale ed
effettuare qualche erogazione di sola acqua. Fare un caffè
per eliminare sapori sgradevoli.
ü Pulizia bacinella di scarico: togliere la griglia di appoggio
delle tazze; sfilare la bacinella di raccolta dell'acqua di
scarico e provvedere alla sua pulizia. Controllare ed
eventualmente pulire anche la vaschetta di scarico di
plastica togliendo l'eventuale fanghiglia dei fondi di caffè
con l'ausilio di un cucchiaino. Pulizia carrozzeria: usare
un panno umido (non abrasivo). Non usare assolutamente
alcool o solventi sulle parti scritte o verniciate.
ü Effettuare la rigenerazione delle resine dell'addolcitore
d'acqua
Manufacturer - recommended cleaning procedures to be
performed at the end of each working day:
ü Clean showers, group gaskets, group flange with a brush
ü Wash filters and filter holder in warm water adding a
special detergent product (for use with coffee machines)
ü Put the filter holder with the blind filter in the coffee
delivery group and press the button for semiautomatic
coffee delivery. Switch it off after 15 second. Remove the
filter holder and take the blind filter out.
ü Clean the cup tray and grid without removing the tray
from the machine
ü Clean the steam wands and spout accurately with a non
abrasive damp cloth immediately after each single to
prevent coggling of the steam holes and taste-persistence
of previously steamed drinks. Do it without touching the
wands directly. Caution: Hot surface.
Manufacturer recommended weekly cleaning operations
ü The group and shower plate are cleaned by putting one
teaspoon of special espresso machine detergent in the
blind filter an then inserting it into the group.
ü Press the button for semiautomatic working and wait
about 30 seconds. Push this button again to stop. Repeat
this operation for 3-4 times.
ü Remove blind filter and replace it with the regular filter,
continue rinsing. Finally, prepare one coffee to remove
residual detergent taste.
ü Turn the machine off prior to proceed to the following
operations:
ü Clean the drip tray and grid
ü Clean the plastic recipient located in the part under the
drip tray. Use a spoon for this purpose
ü Clean the body-work with a non abrasive damp cloth.
Never use aggressive products or alcohol.
ü Periodic regeneration of water softener.
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