Laurus LKG82E - Page 143

FI: 142
Kasvikset ja hedelmät Valmistelut
Suurin sallittu säilytysaika
(kuukautta)
Kukkakaali
Poista lehdet, leikkaa paloiksi ja anna olla sitruunalla
maustetussa vedessä jonkin aikaa
10 - 12
Munakoiso Pese ja leikkaa kahden senttimetrin paloiksi 10 - 12
Maissi Puhdista ja pakkaa juurinen tai säilö sokerimaissina 12
Omenat ja päärynät Kuori ja paloittele 8 – 10
Aprikoosi ja persikka Leikkaa kahtia ja poista kivi 4 - 6
Mansikka ja mustikka Pese ja poista kannat 8 – 12
Kasvikset ja hedelmät Valmistelut
Suurin sallittu säilytysaika
(kuukautta)
Kypsennetyt hedelmät Lisää 10 % sokeria astiaan 12
Luumu, kirsikka, karpalo Pese ja poista kannat 8 – 12
Suurin sallittu
säilytysaika
(kuukautta)
Sulatusaika
huoneenlämmössä
(tuntia)
Sulatusaika uunissa
(minuuttia)
Leipä 4 - 6 2 – 3 4-5 (220-225 °C)
Pikkuleivät 3 – 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Leivonnaiset 1 – 3 2 – 3 5-10 (200-225 °C)
Piirakat 1 - 1,5 3 – 4 5-8 (190-200 °C)
Filotaikinasta tehdyt
leivokset
2 – 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pitsa 2 – 3 2 – 4 15-20 (200 °C)
Maitotuotteet Valmistelut
Suurin sallittu
säilytysaika
(kuukautta)
Säilytysolosuhteet
Homogenisoitu maito
pakkauksessaan
Omassa
pakkauksessaan
2 – 3
Aito maito – omassa
pakkauksessaan
Juusto – lukuun
ottamatta kotijuusto
Paloina 6 – 8
Alkuperäispakkauksia
voidaan käyttää
lyhytaikaiseen varastointiin.
Kääri folioon pitkäkestoista
säilytystä varten.
Voi, margariini
Omassa
pakkauksessaan
6