PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
Innanzitutto preparare un espresso normale in una tazza da cappuccino seguendo le
istruzioni della macchina in uso. Nel caso di due cappuccini, preparate 2 espressi in
due tazze.
LATTE CONSIGLIATO: per un eccellente risultato di cremosità e pienezza di gusto, si consiglia
di utilizzare latte intero (fresco pastorizzato o UHT) freddo da frigorifero (6-8° C).
1
Versare il latte freddo nel bicchiere del cappuccinatore fino a raggiungere il livello con-
sigliato per 1 o 2 tazze di cappuccino (MIN o MAX).
2
Inserire il corpo motore (con l’asta precedentemente fissata) nell’apposita sede del bic-
chiere. Inserire lo spinotto di alimentazione nella presa del corpo motore.
3
Inserire il supporto tubo vapore nell’apposita sede del corpo motore dall’alto verso il
basso fino al suo completo inserimento.
4
Premere il pulsante di accensione del cappuccinatore e consecutivamente attivare l’ero-
gazione vapore della macchina. Se presente, aprire completamente la manopola vapore.
5
Tenere sotto controllo il segnalatore luminoso (termometro). La crema è pronta quando
la striscia termosensibile da nera diventa verde. Il latte avrà una temperatura di circa
65-70°C, ottimale per il cappuccino.
6
Arrestare l’erogazione del vapore della macchina e premere nuovamente il pulsante
d’accensione del cappuccinatore per fermare il frullino.
EROGAZIONE VAPORE: Per l’attivazione della funzione vapore della macchina Lavazza
A MODO MIO consultare il libretto istruzioni fornito con la macchina.
Non mettere mai una quantità di latte al di sotto o al di sopra della dose (MIN o MAX ) consigliata.
Utilizzare esclusivamente il trasformatore Lavazza in dotazione o eventualmente ricambio
originale.
1
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2
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Max
Min
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