29
ОРИГІНАЛЬНА ІНСТРУКЦІЯ
UA
Температури роботи відображатиметься на дисплеї пристрою.
Напрямок обертання регуляторів позначається стрілками і символами «+» і «-». Поворот в бік символу «+» збільшує
значення встановленого робочого параметра, а поворот в бік символу «-» зменшує значення встановленого робочого
параметра. Про зміна температури на кожен градус сигналізує звуковий сигнал. Про зміну часу на кожну годину сигналізує
звуковий сигнал. Температура та час в кожному режимі роботи можна встановити в діапазоні, зазначеному в таблиці з
технічними даними.
Після встановлення часу і температури, зачекайте 5 секунд, не коригуючи параметри і не натискаючи кнопки. Після цього
пристрій автоматично заблокує робочі параметри та почне працювати в обраному режимі роботи. Щоб змінити налашту-
вання часу та температури, натисніть і утримуйте кнопку з написом «Mode», приблизно 3 секунди, щоб розблокувати
можливість зміни параметрів.
Ви можете вимкнути пристрій у будь-який час, натискаючи кнопку.
Висушування може тривати до кільканадцяти годин. Після висихання від’єднайте кабель живлення від електричної розет-
ки. Зачекайте, поки сита охолонуть, і зніміть їх по черзі по одному - від найвищого до найнижчого.
Після зняття харчових продуктів з сит, приступити до обслуговування сит і пристрою.
Приготування йогурту
Пристрій дозволяє приготувати йогурт з молока та культур бактерій йогурту. Перед приготуванням йогурту зніміть всі сита
з середини сушарки, залишивши лише піддон для крапель внизу.
Підготуйте посуд, який витримає температуру цього режиму роботи. Посуд необхідно ретельно промити і прокип’ятити.
Влийте в посуд 1 літр молока. Рекомендується вживати пастеризоване молоко, непастеризоване молоко потрібно спочат-
ку закип’ятити. Можна використовувати коров’яче, козяче або овече молоко. Ви також можете використовувати молоко
UHT, але воно має меншу поживну цінність і може мати гірший смак. Чим вище вміст жиру в молоці, тим густіше буде
йогурт.
Бажано нагріти молоко до 40
о
С і помістити в посуд, додати порцію культур бактерій і ретельно перемішати. Вставте посуд
у сушарку, закрийте дверцята та встановіть режим роботи з написом «Brewing» за допомогою кнопки «Mode».
За замовчуванням для цього режиму роботи встановлено 8 годин при температурі 40
o
C.
Під час приготування йогурту не відкривайте дверцята сушарки, щоб запобігти охолодженню суміші. Коли ви закінчите
приготування йогурту, охолодіть його і помістіть в холодильник.
Замість культур бактерій йогурту можна додати деякі йогурти з більш раннього приготування або деякі натуральні йогурти,
що містять живі культури бактерій.
Рекомендації щодо висушування харчових продуктів
Сушені шматочки фруктів і овочів можна використовувати як закуску або як добавку до приготованої їжі. Сушені продукти
зберігають свій смак і харчову цінність. Сушені продукти можуть відрізнятися за зовнішнім виглядом або смаком від про-
дуктів, доступних у магазинах, оскільки під час самостійного висушування не додаються консерванти та барвники.
Перед висушуванням рекомендується записати вагу продуктів, а потім - час і температуру висушування. Це полегшить
визначення умов праці в майбутньому.
Час висушування продуктів залежить від: - товщини або розміру шматочків харчових продуктів, - кількості сит, що вико-
ристовуються для висушування, - кількості продуктів, розміщених в сушарці, - вологості повітря в оточенні сушарки, - осо-
бистих уподобань щодо ефектів висушування.
Якщо під час висушування спостерігаються нерівномірні результати, періодично змінюйте положення сит, якщо це дозво-
ляє конструкція пристрою.
Висушені продукти потрібно помістити в контейнери тільки після їх повного охолодження. Контейнер для зберігання ви-
сушених харчових продуктів повинен бути щільним. Рекомендується використовувати вакуумні контейнери. Після роз-
міщення продуктів в контейнері, необхідно щільно закрити його, а потім видалити якомога більше повітря. Зберігайте
харчові продукти в контейнерах в темних і прохолодних місцях. Температура зберігання не повинна перевищувати 15
о
С.
Не кладіть висушені продукти безпосередньо в металеві контейнери. Періодично перевіряйте стан висушених харчових
продуктів.
Якщо з будь-якої причини необхідно перервати процес висушування. Харчові продукти потрібно зняти з сит і помістити в
пластикові пакети або контейнери, а потім зберігати в морозильній камері. Перед відновленням висушування розморозьте
продукти. Не заморожуйте повторно розморожені продукти.
Технічне обслуговування пристрою
УВАГА! Все технічне обслуговування слід проводити при вимкненому пристрої. Для цього слід витягнути шнур жив-
лення із розетки.
Пристрій служить для приготування їжі, розміщеної безпосередньо на ситах, тому слід подбати про збереження правиль-
ної гігієни, щоб приготування їжі було безпечним.
To Next Page
Loading...