12
РЕЦЕПТЫ
В рецептах указан вес продуктов полностью подготовленных для тепловой обработки - вымытых, очищенных, размороженных, нарезанных. При любых изменениях рецептуры,
важно соблюдать пропорции закладки продуктов, иначе вы столкнетесь с такими неприятными явлениями, как подгорание или недопекание. В случае изменения рецепта
необходимо подкорректировать программу приготовления (вес, цвет корочки). Также на степень готовности блюда может влиять регион Вашего проживания, географическая
зона происхождения продукта, срок его производства и степень охлаждения. Все это объективные факторы, из-за которых хлеб/блюдо может не приготовиться за
установленное в программе время.
Порядок добавления ингредиентов должен быть в соответствии положением в таблице (сверху вниз) (например, программа «БЕЛЫЙ»: сначала добавляются яйца, молоко,
вода, затем мука и т.д. по списку).
1 мерный стакан (из комплекта поставки) пшеничной муки = 162 гр.
1 мерный стакан сахарного песка = 241 гр
1 мерная ложка сахарного песка = 14г (ст.л) и 5г (ч.л.)
1 мерная ложка крупной соли = 15г (ст.л) и 5г (ч.л.)
1 граненый стакан пшеничной муки = 130 гр.
1 тонкостенный стакан пшеничной муки = 160 гр.
1 ст. ложка сахарного песка = 25 гр
1 ст. ложка растительного масла = 17 гр.
1 ст. ложка растопленного сливочного масла или маргарина = 17 гр.
1 куриное яйцо 50 гр.
1 ч. ложка соли = 10 гр.
1 ч. л. активных сухих дрожжей = 5 гр.
Воздушный белый хлеб (программа №1)
Ингредиенты:
Вода – 80 мл
Молоко – 80 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – 5 г
Сахар – 4 г
Масло растительное – 10 мл
Мука пшеничная – 300 г
Дрожжи сухие – 3 г
Порядок приготовления:
Поместить ингредиенты в чашу хлебопечи в следующей последовательности: вода – молоко – яйцо – соль – сахар
– масло – мука – дрожжи. Закрыть крышку, кнопкой (Меню) установить программу №1 «Белый хлеб». Кнопкой
выбрать «Средняя». Нажать кнопку . Готовить до окончания программы.
To Next Page
Loading...