Maxima BLC 5 - Page 4

Spangenberg International B.V. – Rendementsweg 24P – 3641 SL Mijdrecht – Holland – T. +31 (0) 297 253969 – F. +31 (0) 297 256445
info@spangenberg.nl – www.spangenberg.nl
• LET OP! Gebruik geen agressieve of bijtende reinigingsmiddelen. Gebruik ook geen
benzine houdende of oplosmiddelen gebruiken. Zorg ervoor dat er geen water in het
apparaat komt.
• Laat het apparaat tenminste 24 uur staan na plaatsing voordat u de stekker in het
stopcontact steekt en het apparaat in gebruik neemt.
• Volg de stappen die aangegeven worden in het volgende hoofdstuk ‘Bediening’.
Bediening
• Steek de stekker in een geaard stopcontact.
• Controleer of de rails binnen de blast chiller correct gemonteerd zijn.
• Vervolgens kiest u de gewenste temperatuur en kunt u ervoor kiezen de timer in te
stellen.
• TIP! Wij adviseren u om vooraf de blast chiller aan te zetten voor het daadwerkelijke
gebruik.
• Plaats uw container in de blast chiller en sluit de deur.
• LET OP! Plaats geen producten in de blast chiller die warmer zijn dan 70°C.
• LET OP! Plaats warme niet containers direct op de bodem van het apparaat, maar op de
hiervoor bestemde rails.
• LET OP! Plaats geen ontvlambare of explosieve producten in de blast chiller.
• TIP! De producten die u in de blast chiller wilt zetten, worden geadviseerd niet te lang
bewaard te zijn bij kamertemperatuur. Hoe meer vocht het product verliest, hoe minder
mogelijkheden er zijn om het product op de juiste manier te bewaren.
• TIP! Plaats geen warme producten in een uitgeschakelde blast chiller.
• TIP! Wij adviseren u om het afdekken van de containers (ook niet met isolatiefolie) te
vermijden, omdat u het beste resultaat en de beste tijden bereikt bij een zo groot mogelijk
oppervlak.
• TIP! Plaats de producten niet geheel binnen tegen de achterwand, maar laat een ruimte
van 5-10 cm.
• Voor snelkoelen geldt dat een product van 70°C gekoeld kan worden naar 3°C binnen 90
minuten. Dit geldt voor een maximum van 20 Kg aan product voor de BLC 5 en 40 Kg
voor de BLC 10.
• Voor snelvriezen geldt dat een product van 70°C gekoeld kan worden naar -18°C binnen
240 minuten. Dit geldt voor een maximum van 15 kilo aan product voor de BLC 5 en 28
Kg voor de BLC 10.
Reiniging en onderhoud
• LET OP! Voordat u het apparaat gaat reinigen, dan wel ter reparatie stelt, altijd eerst de
stekker uit het stopcontact verwijderen.
• Steek nooit binnen 10 minuten van verwijdering de stekker in het stopcontact.