14
SR
Redosled TIP odeljka
Ciljna temp.
za čuvanje
[°C]
Pogodne namirnice
1 Frižider +2 ~ +8
Jaja, kuvana hrana, upakovana hrana, voće i
povrće, mlečni proizvodi, kolači, pića i druga
hrana nisu pogodni za zamrzavanje.
2 (***)*-Zamrzivač
-18
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari), slatkovodni
proizvodi i mesni proizvodi (preporučeno
3 meseca; što je vreme skladištenja duže, to
su ukus i hranljiva vrednost lošiji), pogodno za
smrznute sveže namirnice.
3 ***-Zamrzivač
-18
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari), slatkovodni
proizvodi i mesni proizvodi (preporučeno
3 meseca; što je vreme skladištenja duže, to
su ukus i hranljiva vrednost lošiji), pogodno za
smrznute sveže namirnice.
4 **-Zamrzivač
-12
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari), slatkovodni
proizvodi i mesni proizvodi (preporučeno
3 meseca; što je vreme skladištenja duže, to
su ukus i hranljiva vrednost lošiji), pogodno za
smrznute sveže namirnice.
5 *-Zamrzivač
-6
Morski plodovi (riba, škampi, ljuskari), slatkovodni
proizvodi i mesni proizvodi (preporučeno
3 meseca; što je vreme skladištenja duže, to
su ukus i hranljiva vrednost lošiji), pogodno za
smrznute sveže namirnice.
6 0 zvezdica -6 ~ 0
Sveža svinjetina, govedina, riba, piletina,
neke upakovane prerađene namirnice itd.
(Preporučuje se konzumacija istog dana, po
mogućnosti ne čuvati duže od 3 dana).
Delimično enkapsulirana gotova i polugotova
hrana (hrana koja se ne zamrzava).
7 Hlađenje -2 ~ +3
Sveža/zamrznuta svinjetina, govedina, piletina,
slatkovodni proizvodi itd. (7 dana ispod 0 °C,
dok se pri čuvanju iznad 0 °C preporučuje
konzumacija istog dana, po mogućstvu posle
najviše 2 dana). Morski plodovi (niže od 0 °C u
periodu od 15 dana, ne preporučuje se čuvanje
iznad 0 °C).
8 Sveža hrana 0 ~ +4
Sveža svinjetina, govedina, riba, piletina, kuvana
hrana itd. (preporučuje se konzumacija istog
dana, po mogućstvu posle najviše 3 dana)
9 Vino +5 ~+20 Crveno vino, belo vino, penušavo vino itd.
PAŽNJA
Čuvajte različite vrste namirnica u odgovarajućim pregradama ili u skladu sa ciljnom temperaturom
skladištenja kupljenih proizvoda.