OPSKRIFTER
TROMLER TILBEREDNING INGREDIENSER GODE RÅD
Rød
tromle til at
RIVE GROFT
(E1)
Grøntsagsgratin
(til 6 personer)
– 6 små squash
– 2 kartofler
– 1 løg
– 1 kop kogt ris
– 1 æg
– 1 glas mælk
– 150 g gruyere
– smør
Riv squash og kartofler med tromlen
til at rive groft (E1). Snit løget med
tromlen til at snitte groft (E4). Svits
grøntsagerne på en pande med
smør. Læg skiftevis et lag
grøntsager og et lag kogte ris i et
ovnfast fad. Tilsæt mælk, pisket
med æg, salt og peber.
Drys reven gruyereost henover, og
læg nogle små tern smør oven på.
Bages ved 180 °C.
Tromle, metal
med orange
kant
til at
RIVE FINT
(E2)
Coleslaw
(til 4 personer)
– ¼ hvidkål
– 2 gulerødder
– 3 spsk.
mayonnaise
– 3 spsk. fløde
– 2 spsk. vineddike
– 2 spsk. sukker
Snit hvidkålen ved hjælp af tromlen
til at snitte (E4) og riv gulerødderne
med tromlen til at rive fint (E2).
Bland det hele i en skål. Tilbered
dressingen ved at blande
mayonnaise, fløde, vineddike og
sukker.
Hæld dressingen over grøntsagerne,
bland og lad coleslawen hvile i 1
time i køleskabet.
Gul tromle
TIL AT RIVE
KARTOFLER
(E3)
Røsti
– 1,5 kg kartofler
– 2 æg
– 50 g havregryn
– 50 til 100 g mel
(hvis kartoflerne
er meget
vandholdige)
– olie, salt
Skræl kartoflerne, skær dem i
mindre stykker, og riv dem ved
hjælp af tromlen til at rive kartofler
til røsti (E3). Pisk derefter æggene,
og bland dem med kartoflerne
sammen med salt, havregryn, samt
mel om nødvendigt. Kom olie på
panden, så det dækker bunden, og
opvarm panden. Form herefter små
røstier af massen med en ske og gør
dem flade på panden. Steg
dem gyldenbrune på begge sider.
21
Brug den tromle, der er anbefalet til de enkelte typer fødevarer:
Tips til tilberedning:
Brug ingredienser, der er faste, for at opnå gode resultater og undgå, at ingredienserne hober sig
op i tromleholderen. Brug ikke apparatet til at rive eller snitte ingredienser, der er for hårde såsom
sukker eller kødstykker.
Skær ingredienserne i mindre stykker, så de er lettere at komme ned i påfyldningstragten.
Tromle til
at rive
groft E1
(rød)
Tromle til at
rive fint
(metal med
orange kant)
Tromle til at
rive karto-
fler til røsti
E3 (gul)
Tromle til
at snitte
E4 (metal med
lysegrøn kant)
Tromle til
terninger
E5a/E5b
(mørkegrøn)
Gulerødder • • • • (kun rå)
Squash • • • • (kun rå)
Kartofler • • • • • (kun rå)
Agurker • • • • (kun rå)
Peberfrugter • •
Løg • • (kun rå)
Rødbeder • • (kun rå)
Selleri • • • (kun rå)
Kinaradiser • • • (kun rå)
Kål (hvid/rød) •
Æbler • • (kun rå)
Parmesan
Gruyère • • • • (kun rå)
Chokolade • •
Tørt brød /
tvebakker
Hasselnødder/
valnødder/
mandler
Kokosnød •
20
2506368_NoticeFreshmaxReib_Moulinex_Mise en page 1 25/11/13 17:02 Page20
To Next Page
Loading...
Need help?
General
