15
Gebruik voor elk type voedingsmiddel de voorgeschreven kegel:
Tips om goede resultaten te verkrijgen:
Om goede resultaten te krijgen dienen de door u gebruikte ingrediënten stevig te zijn en dient u
het ophopen van voedingsmiddelen in het magazijn te vermijden. Gebruik het apparaat niet voor
het raspen of snijden van te harde voedingsmiddelen zoals suiker of stukken vlees.
Snij de voedingsmiddelen eerst kleiner om ze zo gemakkelijker in de vulschacht van het magazijn
te kunnen voeren.
Kegel grof
raspen E1
(rood)
Kegel fijn
raspen E2
(metalen
kegel met
oranje rand)
Kegel
voor
aardappel
raspen E3
(geel)
Kegel fijn snij-
den E4 (metalen
kegel met licht-
groene rand)
Kegel
snijden in
blokjes
E5a/E5b
(donkergroen)
Wortelen • • • • (raw alleen)
Courgettes • • • • (raw alleen)
Aardappelen • • • • • (raw alleen)
Komkommer • • • • (raw alleen)
Paprika • •
Uien • • (raw alleen)
Bieten • • (raw alleen)
Selderij • • • (raw alleen)
Mierikswortel • • • (raw alleen)
Kool (wit/rood) •
Appels • • (raw alleen)
Parmezaanse
kaas
Gruyèrekaas • • • • (raw alleen)
Chocolade • •
Droog brood /
beschuiten
Hazelnoten /
walnoten /
amandelen
Kokosnoot •
14
RECEPTEN
KEGELS GERECHTEN INGREDIËNTEN TIPS
Rode kegel
GROF RASPEN
(E1)
Zonnegratin
(voor 6
personen)
– 6 kleine
courgettes
– 2 aardappelen
– 1 ui
– 1 kop gekookte
rijst
– 1 ei
– 1 glas melk
– 150 g
gruyèrekaas
– boter
Rasp de courgettes en de
aardappelen met de kegel voor grof
raspen (E1). Snij de ui met de kegel
voor fijn snijden (E4). Fruit alle
groenten in een beetje boter. Doe in
een ovenschaal een laag groenten,
een laag gekookte rijst en nog een
laag groenten. Klop de melk, het ei,
het zout en de peper.
Bestrooi met geraspte gruyèrekaas
en een beetje boter.
Bak op 180°C.
Metalen kegel
met oranje
rand
FIJN RASPEN
(E2)
Koolsla
(Voor 4
personen)
– ¼ witte kool
– 2 wortelen
– 3 eetlepels
mayonaise
– 3 eetlepels
vloeibare room
– 2 eetlepels azijn
– 2 eetlepels
poedersuiker
Snij de witte kool in stukjes met
behulp van de kegel voor fijn
snijden (E4) en rasp de wortels met
de kegel voor fijn raspen (E2).
Meng dit in een kom. Bereid de saus
door de mayonaise, de vloeibare
room, de azijn en de suiker te
mengen.
Overgiet de geraspte groenten met
de saus, meng en laat 1 uur in de
koelkast staan.
Lichtgele
kegel voor
AARDAPPEL
RASPEN
(E3)
Rösti
– 1.5 kg
aardappels,
– 2 eieren,
– 50 gram
havermout,
– 50 tot 100 gram
– bloem (als de
aardappels erg
vochtig zijn),
– olie, zout
Schil de aardappels, snijd ze in
stukjes en rasp ze met behulp van
de speciale kegel voor
aardappelpannenkoeken (E3). Klop
de eieren los en voeg ze aan het
geheel toe, samen met het zout, de
havermout en bloem, indien nodig.
Doe een beetje olie in een
koekenpan en laat de pan warm
worden. Maak vervolgens kleine
hoopjes van het beslag met een
lepel en druk ze plat in de pan. Laat
ze aan beide kanten lichtbruin
bakken.
2506368_NoticeFreshmaxReib_Moulinex_Mise en page 1 25/11/13 17:02 Page14
To Next Page
Loading...
Need help?
General
