8
ҚОЛДАНУ Еттартқыш бастегі (1.1 және 2.4 сур.)
Барлық құрам-бөліктерді дайындаңыз, сүйектерін, шеміршектерін және
жұлындарын алып тастаңыз. Етті кесектеп тураңыз (шамамен 2 см х 2 см).
Кеңес: Операция соңында ет тартқыштан ішіндегісінің барлығын шығару
үшін нанның бірнеше тілімін өткізіп жіберуге болады.
Бітеліп қалған жағдайда не істеу керек?
• Қосу/сөндіру батырмасын (D) «0» жағдайына қойып, ет тартқыш жұмысын
тоқтатыңыз.
• Тағамдарды шығару үшін «Реверс» (Е) батырмасын басып, бірнеше секунд ұстап
тұрыңыз.
• Үгуді жалғастыру үшін қосу/сөндіру батырмасын (D) «I» жағдайына қойып,
бірнеше секунд ұстап тұрыңыз.
ШҰЖЫҚҚА АРНАЛҒАН КЕРЕК-ЖАРАҚТАР (3.1 және 3.6 сур.)
Маңызды! Бұл керек-жарақтар тек барлық дәмдеуіштері қосылған тартылған
етпен қолдану үшін арналған.
Қоспа өте жақсы араласқан болуы қажет. Иілгіштік қалпына келтіру үшін жылы суға
малынған шұжық қабығын ұзындығы 5 см болатын ұшын қалдырып (түйіндеп
байлау үшін қажет), оны саптамаға кигізіңіз. Құралды іске қосыңыз да, ет
тартқышқа тартылған етті салып, шұжық қабығының толуын бақылаңыз.
Кеңес. Бұл жұмысты екеулеп атқарған оңай: біреуі тартылған еттің берілуін
қамтамасыз етсе, екіншісі ет қабығының толуын қадағалап отырады.
Қабығын басу және бұрау арқылы шұжықтың қажетті ұзындығын келтіріңіз. Сапалы
шұжық алу үшін толу барысында ішіне ауаның кіруіне жол бермей, шұжықты 10-нан
15 см-ге дейінгі ұзындықта жасаған жөн (шұжықтарды бір-бірінен ұштарын
түйіндеу арқылы ажыратыңыз).
КЕББЕГЕ АРНАЛҒАН КЕРЕК-ЖАРАҚТАР (4.1 және 4.3 сур.)
Іс жүзіндегі кеңестер:
Кеббе не Кефта үшін біркелкі қоспа алу үшін етті ет тартқыштан қажетті
консистенция алғанша 2-3 рет өткізіңіз.
ПЕЧЕНЬЕГЕ АРНАЛҒАН САПТАМА (5.1 және 5.3 сур.)
Қамырды дайындаңыз. Қамырыңыз жұмсақ болған жағдайда Сіз керемет
нәтижеге жете ала аласыз. Көрсеткішін таңдалған формамен қиылыстыра
отырып, өзіңізге қажетті суретті таңдаңыз. Печеньенің керекті мөлшерін
алмағаныңызша дейін қолданыңыз.
KK
To Next Page
Loading...
Need help?
General
