Moulinex Masterchef 5000 - Page 51

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È
possibile lavorare fino a :
- 600g di pasta soffice, quale : biscotti,
quattro-quarti, dolci allo yogurt…. in
1
minuto e 30 secondi - 2 minuti.
È possibile anche frullare fino a 0,5
litri di pasta per crêpe, cialde, ecc. in
1 minuto - 1 minuto e 30 secondi.
3.3 FRULLARE
- Posizionate il selettore di velocità (a3)
su 2. Potete frullare fino a 0,5 litri di
minestra, zuppa, composta in 20 sec.
4 : GRATTUGIARE / AFFETTARE
ACCESSORI UTILIZZATI :
- Ciotola (b3)
- Cilindro guida (c)
- Dischi taglia-verdure (h) (secondo il
modello).
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
- Posizionare la ciotola (b3) sul blocco
motore (a) e avvitarla.
- Avvitare il disco taglia-verdure sul
cilindro guida (c), quindi posizionare il
tutto sull'uscita del blocco motore
(a1).
- Posizionare il coperchio (b2) e
avvitarlo sulla ciotola (b3).
AVVIO E SUGGERIMENTI :
- Introdurre gli alimenti nell'imboccatura
del coperchio e accompagnarli
aiutandosi con il pressatore (b1).
- Ruotare il selettore di velocità (a3)
sulla posizione «1» per affettare o sulla
posizione «2» per grattugiare.
Con i dischi taglia-verdure è possibile
preparare :
. grattugia grossa (C) / grattugia fine
(A) : sedano rapa, patate, carote,
formaggio…
. fette spesse (H) / fette sottili (D) :
patate, cipolle, cetrioli, barbabietole,
mele, carote, cavoli…
. affetta – patatine (E) : patatine…
. reibekuchen (G) : parmigiano,
patate…
5 : EMULSIONARE / SBATTERE /
MONTARE
ACCESSORI UTILIZZATI :
- Ciotola (b3)
e
secondo il modello
- Sbattitore emulsionatore o disco
emulsionatore (f) con l'apposito
c
ilindro guida (c).
5.1 MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
CON IL DISCO EMULSIONATORE :
- Posizionare la ciotola (b3) sul blocco
motore (a) e avvitarla sulla base.
- Inserire il disco emulsionatore (f) nel
senso corretto, come indicato nella
figura 5.1, e avvitarlo sul cilindro guida
(c), quindi posizionare il tutto sull'uscita
del blocco motore (a1).
- Versare gli ingredienti nella ciotola.
- Posizionare il coperchio (b2) e
avvitarlo sulla ciotola (b3).
5 .2 MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
CON LO SBATTITORE EMULSIONATORE :
- Posizionare la ciotola (b3) sul blocco
motore (a) e avvitarla sulla base.
- Posizionare l'anello superiore (g1) sul
riduttore (g2) e il cilindro guida (g3)
all'interno di quest'ultimo. L'asse
metallico del cilindro guida (g3) deve
fuoriuscire al centro dell'anello (g1).
- Posizionare lo sbattitore (g4)
sull'insieme del cilindro guida (g2)
avvitandolo sui perni, quindi
posizionare il tutto sull'uscita del
blocco motore (a1).
- Versare gli ingredienti nella ciotola.
- Posizionare il coperchio (b2) e
avvitarlo sulla ciotola (b3).
AVVIO E SUGGERIMENTI :
- Ruotare il selettore di velocità (a3)
sulla posizione «1» o «2» per l'avvio.
È possibile preparare: maionese, aïoli,
salse, albumi sbattuti a neve (da 1 a 6),
panna montata, crema chantilly (fino a
0,2 L).
- Non utilizzare questi accessori per
lavorare impasti densi (pasta per il
pane…) o amalgamare impasti soffici
(biscotti, quattro-quarti…).
6 : OMOGENEIZZARE / AMALGAMARE /
FRULLARE MOLTO FINEMENTE
6.1 ACCESSORI UTILIZZATI :
- Complesso frullatore (i) (secondo il
modello).
MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI :
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