安全にお使いただくために
• コンロや グリルでご使 用の 際は、Fusiontecの優
れた熱伝導性能により、短時間で表面やハン
ドルが非常に高温になりますのでご注意くださ
い。安全上の理由から、鉄板焼きプレートは必
ずハンドルを使用して運び、プレートが周囲の
人に触れることがないようにご注意ください。
必ず適切な耐熱性のオーブン グローブを使 用
し、火傷をしないようにご注意ください。
• 鉄板焼きプレートは決して空焚きせず、調理さ
れている食品の汁分が完全に蒸発しないよう
にしてください。完 全 に 乾 燥してしまうと、食
品が焦げたり、鉄板焼きのプレートや熱源が損
傷する可能性があります。
• 高温の鉄板焼きプレートを無人で放置しない
でください。
• 高温の鉄板焼きプレートは、必ず耐熱面に置
いてください。
• 燃えている油を水で消そうとしないでくださ
い。可能な場合、緊急時には、消火器を使用し
て炎を消すか、濡れたテーブルクロスで覆って
ください。
その他の使用上の注意とヒント
• 炒め物をした直後は、コンロの表面に触れ
ないでください。IHのコンロにもこれは当
てはまります。
• 鉄板焼きプレートのハンドルが緩んできた
場合は、WMF販売店にお問い合わせくださ
い。ハンドルをしっかり締め直すまで鉄板
焼きプレートを使用しないでください。
• 鉄板焼きプレートの縁にスプーンなどの調
理器具で衝撃を与えないでください。
クリーニングとお手入れの手順
• 使 用 後 は で き る だ け 早 く 、お 湯 で 洗 い 流 し ま
す。
• 十 分 気 を 付 け て い た に も 関 わ ら ず 、食 品 が 焦 げ
ついてしまった場合は、すぐに焦げ付いた部分
を取り除いてください。鉄板焼きプレートに少
量の沸騰したお湯と洗剤を入れ、こびり付いた
食品の焦げ付きをふやかしてから、柔らかいス
ポンジかブラシでそっと取り除きます。
• スチールたわしや研磨剤の入った洗剤は使用し
ないでください。
• 鉄板焼きプレートは食器洗い機で洗えます。
ただし、表面が変色することがあります (機能
を 損 な う も の で は あ り ま せ ん ) 。そ の た め 手 洗 い
をお勧めします。
• 鉄 板 焼 き プ レ ー ト は 、完 全 に 乾 燥 さ せ て か ら 保
管してください。
準備について
• 最高の加熱レベルは、焦げ目をつける時だけ使
用してください。その後、中または低の設定に
加熱レベルを戻します。
低脂肪の炒め物
油 炒 め を す る 場 合 は 、必 ず 加 熱 前 の 鉄 板 焼 き プ レ
ートに油を入れ、強火にする前にキッチンペーパ
ーで表面に油をなじませます。油は少量で十分で
す。高温の油がはねるのを防ぐために、炒める前
に 食 品 を 軽 く た た い てく だ さ い 。油 に す じ が 現 れ
るか、わずかに泡立ち始めたら、食品をプレートに
置きます。火を弱めます。油を加 熱し過ぎないよ
うにしてください。調理時間は、食材の大きさとタ
イプによって違います。高温の油にご注意くださ
い 。高 温 に な っ た パ ン を 絶 対 に 無 人で 放 置 し な い
でください。ドライフライの場合調理油が少ない
ので、鉄板焼きプレートの温度がわかりにくくな
っています。このため、安全上の理由から、加熱し
すぎを避けるために「中」の加熱設定だけを使用
してください。
IH調理器具について
ご注意：IH調理器具は、非常に高速な熱源です。
加熱しすぎると損傷する可能性があるため、鉄板
焼きプレートを絶対に空焚きしないでください。
高温で調理するとブンブンと音がする場合があり
ます。このノイズは技術的な理由から発生するも
ので、コンロや鉄板焼きプレートに欠陥があるわ
けではありません。
セラミックガラス 調理器具に関する情 報
鉄板焼きプレートの底とコンロの間の汚れがガラ
スセラミック表面を 傷つける可能性 があるため、
調理エリアは清潔に保つようにしてください。
グリルについて
鉄板焼きプレートはあらゆるグリルで使用でき
ま す 。た だ し 、ス テ ン レ ス 製 ハ ン ド ル は 、加 熱 し
すぎるとわずかに変色する場合があります。です
が、このわずかな変色は製品の特性に影響を与
えません。
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
ドイツ
54 55
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