Nostalgia TSM100 - Page 49

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FRANÇAIS
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BOL AU CROQUANT AUX POMMES
• 3 tortillas à la farine
• Enduit à cuisson à
saveur de beurre
• 1 c. à soupe de sucre
cristallisé, au goût
• ½ c. à café de
cannelle moulue,
ou au goût
• 3 ou 4 pommes
Granny Smith, pelées,
évidées et tranchées
• 1 ½ c. à café de
jus de citron
• 30 g (1/8 tasse) de
sucre cristallisé
• ½ c. à café de
cannelle
• ½ c. à soupe
de beurre
• 120 g (½ tasse)
de farine
• 120 g (½ tasse)
de cassonade
• 60 g (¼ tasse)
de beurre
• Crème glacée
à la vanille ou
crème fouettée
Vaporiser un côté de la tortilla à la farine avec
l'enduit à cuisson à saveur de beurre. Saupoudrer
avec la quantité désirée de sucre à la cannelle.
Vaporiser à nouveau avec l'enduit à cuisson.
Faire cuire la tortilla en suivant les consignes
de la Section Mode de fonctionnement.
Faire préchauer le four à 175 °C (350 °F).
Mélanger les pommes avec le jus de
citron, le sucre et la cannelle.
Vaporiser une petite casserole avec un enduit à cuisson,
puis verser le mélange de pommes dans le plat.
Couper le beurre, la farine et la cassonade
jusqu'à obtenir une consistance grumeleuse.
Saupoudrer uniformément sur les pommes.
Faire cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 20 à 30
minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Répartir uniformément en 3 tortillas au
sucre et cannelle préparées.
Garnir de crème glacée à la vanille ou
de crème fouettée fraîche.
Portion : 3
BOL AU GÂTEAU AU FROMAGE ET AUX CERISES
• 8 tortillas à la farine
• Enduit à cuisson à
saveur de beurre
• 1 c. à table de sucre
cristallisé, au goût
• ½ c. à café de
cannelle moulue,
ou au goût
• 1 (225 g/8 oz)
emballage de
fromage à la crème
• 120 g (½ tasse)
de sucre blanc
• 1 soupçon d'extrait
de vanille
• 1 soupçon d'extrait
d'amende
• 240 mL (1 tasse)
de crème riche en
matière grasse
• 1 (340 g/12 oz) boîte
de garniture pour
tarte aux cerises
Vaporiser un côté de la tortilla à la farine avec
l'enduit à cuisson à saveur de beurre. Saupoudrer
avec la quantité désirée de sucre à la cannelle.
Vaporiser à nouveau avec l'enduit à cuisson.
Faire cuire la tortilla en suivant les consignes
de la Section Mode de fonctionnement.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le
sucre, la vanille et l'extrait d'amande. Bien mélanger.
Dans un bol moyen, fouetter la crème jusqu'à
ce qu'elle forme des pics fermes.
Plier la crème fouettée dans le mélange
de fromage à la crème.
Répartir dans les tortillas au sucre et cannelle préparées.
Garnir d'une cuillerée de garniture pour tarte aux cerises.
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Portion : 8