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RAPPORT EN VITAMINES FRUITS ET LÉGUMES
VITAMIN A Nécessaire pour: croissance normale; Légumes verts (feuilles minces);
peau douce et lisse; santé des parois légumes jaunes et fruits
intérieures du corps et glandes;
ossature et dents saines;
stabilité du système nerveux.
VITAMIN B Nécessaire pour: croissance, Chou frisé brocoli, chou vert,
COMPLEXE bon appétit; bonne digestion; melon et fraises
bon fonctionnement du système
nerveux; du coeur et de l'appareil
respiratoire; prévention de la fatigue.
VITAMIN C Nécessaire pour: santé des os, Fruits et légumes frais: fraises,
dents et gencives; régénération tomates, melon, ananas, baies,
du sang et des tissus; rhubarbe, poivron, rutabaga,
respiration; cicatrisation. chou-rave, légumes
VITAMIN D Nécessaire pour: croissance, Soleil, huiles de poisson ajoutées
os et dents robustes, dépenses à des jus pour masquer le goût
en calcium et en phosphore.
VITAMIN K Coagulation normale du sang et Légumes verts, carottes, chou frisé
prévention des hémorrages. ou ordinaire et tomates
Pour ingérer de façon agréable les pr´cieux éléments nutritifs dont vous avez
besoin quotidiennement, comptez sur les boissons refraîchissantes provenant
des fruits et des légumes riches en vitamines.
GUIDE POUR EXTRAIRE LES JUS
FRUIT OU QUANTITÉ
LÉGUME APPROXIMATIVE RENDEMENT
Pommes 2 moyennes 1/2 T. (125 ml) de jus
Abricots 4 moyens 1/2 T. (125 ml) de nectar
Bananes 2 moyennes 1/4 T. (50 ml) de nectar
Chou 1 livre (500 g) 1 T. (250 ml) de jus
Melon 1 moyen 2 T. (500 ml) de nectar
Carottes 1 livre (500 g) 1 T. (250 ml) de jus
Céleri 5 grosses côtes 3/4 T.(150 ml) de jus
Canneberges 2 T. (500 ml) 1/4 T. (50 ml) de jus
Concombre 1 moyen 2/3 T. (175 ml) de jus
Raisins sans pépins 2 T., égrappés 1 T. (250 ml) de jus
Laitue pommée 5 ou 6 grandes feuilles 1/3 T. (75 ml) de jus
Oignons 4 moyens 1/2 T. (125 ml) de jus
Papaye 1 moyenne 1/2 T. (125 ml) de jus
FRUIT OU QUANTITÉ
LÉGUME APPROXIMATIVE RENDEMENT
Persil avec tiges 2 T. (500 ml) 1 c. à thé (5 ml) de jus
Pêches 2 moyennes 1/2 T. (125 ml) de nectar
Poires 2 moyennes 1 T. (250 ml) de nectar
Poivrons verts 2 moyens 1/2 T. (125 ml) de jus
Ananas 1/2 moyen 1/2 T. (125 ml) de jus
Pommes de terre 2 moyennes 1 T. (250 ml) de jus
Radis 6 onces (180 g) 1/4 T.(50 ml) de jus
Rhubarbe 4 grosses tiges 1 T. (250 ml) de jus
Épinards 1/2 livre (250 g) 1/3 T. (75 ml) de jus
Fraises 2 T.s (500 ml) 1 T. (250 ml) de nectar
Tomates 3 moyennes 1 T. (250 ml) de jus
Navets 3 moyens 1 T. (250 ml) de jus
Cresson 1 livre (500 g) 2/3 T. (175 ml) de jus