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ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNGEN
Produkt
Joghurt-
kultur
Milcheigen-
schaften
Zuberei-
tungszeit
Verhältnis Hinweise
Joghurt
Milchpulver-Joghurt Joghurt Milchpulver 8 – 12
Stunden
Nach Herstel
-
lerempfehlun-
gen
Naturjoghurt Joghurt Sterilisierte,
pasteurisierte,
H-Milch mit belie
-
bigem Fettanteil
6 – 10
Stunden
Je vollmundiger der Joghurt, desto mehr
Fett sollte die Milch enthalten.
Griechischer Joghurt Joghurt 8 – 15
Stunden
Drücken Sie den fertigen Joghurt am
besten durch ein Leinentuch, damit sich
der Joghurt von der Molke trennt.
Naturjoghurt
(auf Grundlage zuvor
zubereiteten Joghurts)
_ 6 – 10
Stunden
125 ml
Joghurt auf
jeweils 900 ml
Milch
Wir empfehlen, Joghurt nur maximal
fünfmal auf diese Weise zuzubereiten.
Danach müssen neue Kulturen
verwendet werden. Der Joghurt darf
nur bis zu sieben Tage im Kühlschrank
aufbewahrt werden.
Naturjoghurt
(auf Grundlage gekauf
-
ten Joghurts)
_ Verwenden Sie keinen Joghurt mit abge
-
laufenem Mindesthaltbarkeitsdatum.
Türkischer Joghurt Joghurt Fettarmer
H-Schmand
6 – 10
Stunden
Nach Herstel
-
lerempfehlun-
gen
Sie können mit etwas Vollmilch
verdünnen. Die Vollmilch dazu kurz
aufkochen, dann auf 40 °C abkühlen
lassen.
Getränke
Alkoholfreie
fermentierte Getränke
_ _ 36 Stunden Nach
Rezept
Wir empfehlen, reines Trinkwasser zu
verwenden.
Tinkturen und alkoholi
-
sche Getränke
_ _ 48 Stunden Gefrorene Beeren sollten aufgetaut und
mitsamt Saft verwendet werden. Nur
Puderzucker ist geeignet; am besten
verwenden Sie einen konzentrierten
Zuckersirup. Zur Zubereitung
von Tinkturen eignen sich Wodka,
Weinbrand, Rum und dergleichen.
KOMPONENTEN, Abbildung B
1
Gerätedeckel
2
Behälterdeckel
3
Keramikbehälter
4
Bedienfeld
5
Gehäuse
BEDIENELEMENTE, Abbildung C
Bedienfeld, Abbildung С-1
– Ein-/Austaste
,
– Timertasten
– Programmtasten
Display, Abbildung С-2:
1 – Zubereitungszeitanzeige
2 – JOGHURT-Betriebsart
3 – GETRÄNKE-Betriebsart
Bevor Sie Ihren neuen Joghurtbereiter zum ersten Mal
benutzen, reinigen Sie den Keramikbehälter und seinen
Deckel sehr gründlich, waschen den Gerätedeckel mit
warmem Seifenwasser und wischen das Gehäuse mit
einem weichen, leicht feuchten Tuch innen und außen
gut ab. Wischen Sie alles gründlich trocken.
Bedienung:
1. Geben Sie die Zutaten nach Rezept in den
sorgfältig gereinigten Behälter
3
. Verschließen Sie
den Behälter mit seinem Deckel. Setzen Sie den
Behälter in das Hauptgerät ein, verschließen Sie das
Hauptgerät mit dem Gerätedeckel.
2. Schließen Sie das Netzkabel an das Gerät an.
3. Stecken Sie den Netzstecker ein.
4. Wählen Sie das gewünschte Programm.
5. Stellen Sie die Zubereitungszeit mit den Tasten
und
ein. Voreingestellte Standardzeiten:
• JOGHURT – 10 Stunden
• GETRÄNKE – 36 Stunden
6. Starten Sie die Zubereitung mit der Taste
. Zum
Abbrechen oder Abschalten drücken Sie die Taste
noch einmal.
7. Nach Abschluss der Zubereitung hören Sie ein
Tonsignal, 00:00 erscheint im Display.
8. Schalten Sie das G erät ab. Ziehen Sie den N etzstecker
aus der Steckdose, nehmen Sie den Behälter heraus.
Warten Sie ab, bis der Behälter abgekühlt ist.
HINWEIS: Im Kühlschrank können Sie Joghurt bis zu
acht Tage lang aufbewahren.