29
VI
Tiếng Việt
Hầu hết các loại thực phẩm hâm nóng rất nhanh trong lò bằng mức công suất CAO. Các
món ăn có thể đưa trở lại nhiệt độ khi dùng chỉ trong vài phút.
Luôn kiểm tra thực phẩm có nóng sốt hay không và đưa trở lại lò nếu cần.
Quy tắc thông thường là hãy luôn che phủ các loại thực phẩm ướt, ví dụ súp, thịt hầm và
các món ăn dùng đĩa.
Không che phủ các loại thức ăn khô, ví dụ như bánh mì, bánh nướng thịt băm, cuộn xúc
xích, v.v...
Hãy nhớ khi nấu hoặc hâm nóng bất cứ thực phẩm nào thì cần phải khuấy hay đảo bất cứ
khi nào có thể. Thao tác này sẽ bảo đảm nấu hoặc hâm nóng ở bên ngoài lẫn ở giữa.
HÃY NHỚ ngay cả khi vỏ bánh nướng đã mát có thể chạm vào,
phần nhân vẫn còn nóng sốt và sẽ làm ấm vỏ bánh. Cẩn thận
không làm nóng quá mức nếu không có thể làm cháy do các
chất béo và đường có nhiều trong phần nhân. Kiểm tra nhiệt độ
phần nhân trước khi dùng để tránh bị phỏng miệng.
Bánh pudding và các loại thực phẩm khác giàu chất béo hoặc
đường, ví dụ như mứt, bánh nhân thịt băm, đều không được
làm nóng quá mức. Các món này không bao giờ được bỏ mặc
bởi nấu quá mức các món này có thể bắt cháy. Cần hết sức
cẩn thận khi hâm nóng các món này.
Không được bỏ mặc không theo dõi.
Không thêm rượu vào nữa.
Sữa hoặc sữa bột PHẢI được lắc kỹ trước khi làm nóng và lắc
lại một lần nữa khi làm nóng xong và kiểm tra cẩn thận trước
khi cho em bé bú.
Đ
ối với 7–8 . oz. sữa ở nhiệt độ tủ lạnh, hãy tháo phần đầu trên
và núm vú ra. Làm nóng ở mức công suất CAO trong 30–50 giây.
KIỂM TRA CẨN THẬN TRƯỚC KHI CHO BÚ.
Đối với 3 . oz. sữa ở nhiệt độ tủ lạnh, hãy tháo phần đầu trên và
núm vú ra. Làm nóng ở mức công suất CAO trong 15–20 giây.
KIỂM TRA CẨN THẬN TRƯỚC KHI CHO BÚ.
Lưu ý: Phần sữa ở trên đầu bình sữa sẽ nóng hơn nhiều so
với ở phía dưới đáy.
Bình sữa phải được lắc kỹ và kiểm tra trước khi sử dụng.
CHÚNG TÔI KHÔNG KHUYÊN BẠN SỬ DỤNG LÒ VI SÓNG
ĐỂ TIỆT TRÙNG BÌNH SỮA EM BÉ.
Nếu bạn có máy khử trùng bằng vi sóng đặc biệt chúng tôi đề
nghị bạn phải hết sức thận trọng, bởi lượng nước được dùng
rất thấp. Điều cực kỳ quan trọng là phải hoàn toàn tuân thủ các
hướng dẫn của nhà sản xuất.
Khẩu vị của mỗi người
thường khác nhau và thời
gian hâm nóng tùy thuộc
vào món ăn đó. Các món
đặc, ví dụ như khoai tây
nghiền, nên được dàn trải
ra cho đều.
Nếu thêm nhiều nước
thịt, có thể cần thêm thời
gian.
Đặt các món đặc hơn ở
bên ngoài của đĩa.
Mức công suất CAO từ
2–4 phút sẽ hâm nóng
một phần trung bình.
Đừng xếp chồng các món
ăn.
Lấy thực phẩm ra khỏi
hộp và đặt vào đĩa thích
hợp trước khi làm nóng.
Dùng một cái bát và
khuấy lên trước khi làm
nóng và ít nhất một lần
trong thời gian hâm nóng
và một lần nữa vào lúc
cuối.
Khuấy lúc nửa chừng và
một lần nữa vào lúc cuối
khi làm nóng.
To Next Page
Loading...
