Panasonic SD-206 - Principes de Base Pour la Cuisson du; Pain À Laide du; Caractéristiques de Base

Choix de pains
Pour un pain blanc tendre  lÕintrieur et prsentant une crote dore et croustillante. ou pour des
pains de froment ou seigle  base de la farine blanche. Consulter les recettes pour plus de prcisions
sur la fabrication du pain blanc et sur les variantes possibles avec des farines de froment ou de seigle.
Pour des pains comprenant entre 51 et 100% de farine de bl intgrale. Ces pains sont riches en
fibres, en vitamines du groupe B et en vitamine E. Consulter les recettes pour tous renseignements
sur la fabrication de divers types de pains  base de farine intgrale.
Pour des pains comprenant de la farine blanche, de bl intgrale, partiellement intgrale de froment
25% ou de 10 crales. Ces pains incluent des autres farines, crales et graines.
Pour des pains  la crote croustillante et  la mie are.
Son got est agrable, car le sucre ne fait pas partie de ses ingrdients.
Mode de prparation rapide de la pte des pizza, focaccia et autres pains italiens.
Mode limit au programme de cuisson.
Modes de cuisson
Slection de la taille du pain et de la couleur de la crote
LÕappareil mlange automatiquement les ingrdients, ptrit la pte, la laisse reposer et lever, puis cuit.
LÕappareil procde comme en mode BAKE standard, cÕest--dire qu'il mlange automatiquement les
ingrdients, ptrit la pte, la laisse reposer et lever, puis la cuit,  la diffrence prs que toutes ces
oprations sont effectues plus rapidement. (ll est possible, avec ce mode de cuisson, que le pain
lve moins quÕen mode standard.)
LÕappareil prpare automatiquement un pain de taille moyenne avec une crote plus souple, qui se
prte parfaitement  tre tranch pour raliser de dlicieux sandwiches.
LÕappareil procde comme en mode BAKE standard. Un signal sonore se fait entendre lorsquÕil est
temps dÕajouter des fruits secs, tels que raisins, noix, etc. ou du fromage.
LÕappareil prpare automatiquement de la pte pour pizza, petits pains, beignets, croissants, couronne
de pain (pain yiddish), etc.
LÕappareil procde comme en mode DOUGH (pte) standard. Un signal sonore se fait entendre
lorsquÕil est temps dÕajouter des fruits secs, tels que raisin, noix, etc. ou du fromage.
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Caractéristiques de base
Principes de base pour la cuisson du pain à l
,
aide du
BASIC...........................
(Pains  base de
farine de bl raffine)
WHOLE WHEAT..........
(Pains  base de
farine de bl intgrale)
MULTIGRAIN...............
(Pain multi-grains)
FRENCH ......................
(Pain parisien)
PIZZA............................
BAKE ONLY................
(Cuisson seule)
BAKE............................
(cuisson standard)
BAKE RAPID................
(cuisson rapide)
BAKE SANDWICH.......
(Cuisson de sandwiches)
BAKE RAISIN...............
(cuisson raisin)
DOUGH (pte)..............
DOUGH RAISIN...........
(pte raisin)
-LÕappareil peut tre programm jusquÕ 13 heures  lÕavance. Si vous dsirez vous rveiller avec la dlicieuse odeur
du pain frais, il vous suffit de tout prparer la veille au soir et de laisser lÕappareil cuire votre pain durant la nuit.
-Le signal sonore retentit huit fois lorsquÕest termine la cuisson du pain dans un des modes BAKE ou lorsque la pte a
fini de lever en mode DOUGH.
-Le signal sonore retentit galement en mode BAKE RAISIN et en mode DOUGH RAISIN lorsque le four sÕarrte pendant
1 minute au cours du ptrissage, le temps dÕincorporer des raisins, des noix et/ou des fruits secs en morceaux.
La taille et la couleur de la crote peuvent tre choisis dans les modes suivants :
En lÕabsence de slection, le four  pain choisit automatiquement la taille la plus leve et
une crote moyenne.
¨
Français
Mode
Taille / Couleur
BASIC BAKE
BASIC BAKE RAPID
BASIC BAKE RAISIN
WHOLE WHEAT BAKE
WHOLE WHEAT BAKE RAPID
WHOLE WHEAT BAKE RAISIN
Slection de la taille
L
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Ã
Ã
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M
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S
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Ã
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Slection de la crote/couleur
Fonce
Ã
Ã
Moyenne
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Ã
Ple
Ã
Ã
Ã
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¥
La taille du pain et la couleur de la cro te peuvent tre influencs par la temperature de la pice o se trouve
le four  pain et par la qualit de la farine et/ou autres ingrdients.