Panasonic SD-PT1001 - 全麥麵包

TC31
材料
2
開始
3
發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵，
取出麵包容器，並冷卻2分鐘左右後
取出麵包
選擇食譜「11」
1
準備
（P. TC16）
①在麵包容器內安裝麵包用葉片。
②在麵包容器內放入（除即溶酵母以外）麵粉和水等。
③將麵包容器裝入本體內，並將即溶酵母放入酵母容器。
全麥麵包
所需時間：約5小時
※ 全麥粉種類不同，麵包的品質與膨脹程度
也有所差別。
●室溫超過30 ℃時做出的麵包品質較差。
※1 不能使用點心專用（低筋麵粉）或小麥以
外的全麥麵粉。
※2 室溫超過25 ℃時，請將水減少10
g
（mL） 。
全麥麵包（全麥粉 50%）
全麥粉（麵包專用）
※1
125
g
高筋麵粉 125
g
牛油 10
g
砂糖 18
g
（大1½）
奶粉 6
g
（大1）
食鹽 5
g
（小1）
冷水（5 ℃）
※2
210
g
（mL）
即溶酵母 2.8
g
（小1）
● 重新操作時
● 開始後，需要停止時（長按）
2
1
3
■添加葡萄乾等配料
（P. TC18）
（P. TC 2 0）
■預約完成時間
（P. TC22）
烘焙工序
請參閱P. TC10
麵包
全麥麵包 法式米飯麵包