Panasonic SD-PT1001 - 製作麻糬

TC80
1
2
3
4
選擇食譜「34」
開始
打開上蓋
馬上開始
①洗糯米。（洗到水變清為止）
※糯米不用泡水。（否則麻糬會變軟）
②用篩子將水瀝乾30分鐘。
③在麵包容器內安裝製作麵條、麻糬用葉片。
④放入糯米、水。
準備
材料
麻糬
（1個圓麻糬約35 g） 約12個約18個
糯米 280 g 420 g
水 230
g
（mL） 310
g
（mL）
手粉
※
適量 適量
※可使用生粉、或鷹粟粉代替。
●葉片有時會轉動。
●不要按「取消」鍵
●1杯糯米約140
g
※為了讓多餘的
水分散出，將
上蓋打開
在30分鐘以內
室溫較低時，顯示為「55分鐘後」
■ 如果想做出自己喜歡的軟硬程度，就要
調整水的分量！
■ 在步驟3誤按了「取消」鍵時，在10分鐘
內按下「開始」即可恢復。
發出嗶嗶聲後，
開著上蓋的狀態下
■ 步驟3經過30分鐘後，發出蜂鳴聲，自
開始下一步。
■ 糯米若泡過水時，請減去相應的糯米吸收
的水量。
軟
+20
g
（mL） -20
g
（mL）
硬
（僅限1次。按其他鍵無效）
（上蓋蓋著的情況下）
※麻糬變軟，則難以取出。
<減少基準>
【12 個】80
g
（
mL） 【18 個】140
g
（mL）
製作麻糬
糯米無需用水泡。
（用水泡過則麻糬會太軟）
●重新操作時
●開始後，需要停止時（長按）
1
5
2,4
可在開始製作麻糬時放入櫻蝦等。
※不要放豆類等堅硬的材料！（會使麵包容器的氟素塗層脫落）
烘焙工序
請參閱P. TC11