Philips HD4417 - Page 56

Осторожно!Решетка-грильгорячая!
Вовремяжаркииндикаторнагревабудетпериодическизагораться,сигнализируяо
включениииотключениинагревательногоэлементадляподдержаниянужной
температуры.
7 Времяотвременипереворачивайтепищу.
8 Когдаедаготова,снимитееесрешетки-гриль.
Не используйте металлические кухонные принадлежности с острыми краями, или
выполненные из абразивных материалов.
9 Длядостиженияоптимальныхрезультатовудалитесрешетки-грильприпомощью
кулинарнойбумагиизлишкижира.Передприготовлениемвторойпорцииснимитес
решеткипригоревшиекусочкипищиижир.
10 Чтобыпродолжитьподжаривание,поместитеследующуюпорциюпродуктовна
решетку-гриль,кактолькопогаснетиндикаторнагрева.

В таблице в конце данного буклета приведены некоторые виды блюд, которые можно
приготовить с помощью этого настольного гриля. В таблице указана необходимая
температура и продолжительность приготовления отдельных блюд. Время необходимое на
прогрев прибора не учитывается в продолжительности приготовления, указанной в таблице.
Продолжительность и температура приготовления зависят от типа продуктов (например,
мяса), их толщины и температуры, и, конечно же, от вашего вкуса. См. также обозначения на
термостате.

Настольный гриль можно также использовать в качестве устройства для поддержания
заданной температуры блюд. Накройте рифленый участок решетки алюминиевой фольгой
блестящей стороной вверх. Затем установите регулятор нагрева в положение 2 или 3.
Для приготовления на гриле лучше всего подходят мягкие куски мяса.
Такое мясо, как бифштексы или отбивные на косточке станет мягче, если его
предварительно замариновать.
Время от времени переворачивайте продукты, чтобы пища оставалась сочной внутри и не
пересыхала снаружи. Не используйте для этих целей металлические приборы, напр., вилки
или щипцы, чтобы не повредить антипригарное покрытие решетки-гриль.
Во время приготовления мясо не следует слишком часто переворачивать. После того, как
мясо подрумянится с обеих сторон, рекомендуется понизить температуру жарения,
чтобы не пересушить и прожарить равномерно.
При необходимости разморозить замороженные продукты, оберните их алюминиевой
фольгой и установите регулятор нагрева в положение 1 или 2. Время от времени
переворачивайте размораживаемые продукты. Время разморозки зависит от веса
продуктов.
При приготовлении кусочков мяса на шпажке, цыпленка, свинины или телятины,
рекомендуется сначала подрумянить мясо при высокой температуре (положение 5).
Затем, по желанию, можно понизить температуру на одно положение регулятора нагрева
и жарить до готовности.
При приготовлении кусочков мяса на шпажке или кебаба, вымочите бамбуковые или
деревянные шпажки для предотвращения их подпаливания во время жарки. Не
используйте металлические шампуры.
Колбаски во время жарки могут лопнуть. Чтобы избежать этого проткните их вилкой.
Для приготовления на гриле лучше подходит парное мясо, а не размороженное. Не
следует солить мясо до его готовности. Это сохранит сочность мяса. Для наилучших
,
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
 55