Sup sayur yang bergizi dari Budapest
Bahan-bahan
- 100g kohlrabi (sejenis kol)
- 150g kentang
- 150g seledri
- 50g wortel
- 100g daging babi asap
- 0,55 ltr air
- 100g lentil (kalengan)
- 125g krim segar
- 10g peterseli
- garam, merica yang baru digiling, 1 kaldu blok, 1 lembar daun salam
1 Potong bahan-bahan menjadi seukuran 2x2x2cm.
2 Masukkan kohlrabi, kentang, seledri, wortel dan 0,35 liter air, dengan urutan ini, ke dalam
tabung blender. Lumatkan selama 30 detik.
3 Masukkan bahan yang telah dilumatkan ke dalam panci dan rebuslah. Tambahkan sisa air (0,2
ltr), krim segar, lentil, daging, bumbu, kaldu blok, dan penyedap.
4 Biarkan sup mendidih selama 30 menit. Aduk sup hingga merata.
INDONESIA 33
To Next Page
Loading...
