Ingrédients pour le moulin à sec Quantités
feuilles de thé 20 à 50 g
épices dures (par exemple, clous de
giroe, cannelle de Chine)
2 g
2 Vissez l’ensemble lames du moulin à sec (avec trois lames) sur le
bol de ce moulin (g. 8).
3 Retournez le moulin à sec et placez-le sur le bloc moteur (1). Faites
tourner le moulin dans le sens des aiguilles d’une montre (2)
jusqu’à ce qu’il s’enclenche (clic) (g. 9).
4 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur et appuyez
sur le bouton marche/arrêt (g. 10).
Lorsque vous utilisez l’appareil, tenez le bloc moteur à deux mains.
Ne faites pas fonctionner le moulin à sec pendant plus de 30 secondes
sans interruption.
Si ce n’est pas sufsant, arrêtez l’appareil et attendez une minute avant de
le remettre en marche. Si l’appareil chauffe, laissez-le refroidir avant de
poursuivre.
Conseils
Hachez toujours les clous de giroe, l’anis étoilé et les graines d’anis
avec d’autres ingrédients. Si vous les hachez séparément, ils pourraient
rayer le bol.
Les épices dures telles que la cannelle de Chine doivent être coupées
en petits morceaux inférieurs à 1 x 2 cm.
Pour vous servir du bol du moulin à sec comme récipient, retournez-
le et fermez-le à l’aide du couvercle en plastique.
Moulin étanche
Le moulin étanche sert à hacher des ingrédients humides tels que la
viande, les oignons, l’ail, etc (g. 6).
Il n’est pas approprié pour hacher des ingrédients secs tels que des grains
de café et des graines séchées.
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FRANÇAIS 87
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