61
Bahasa Melayu
Jadual makanan
Jadual di bawah membantu anda memilih tetapan asas untuk jenis makanan
yang anda ingin sediakan.
Nota
-
Harap maklum bahawa tetapan ini merupakan cadangan. Oleh sebab
ramuannya berbeza-beza dari segi asal, saiz, bentuk serta jenama, kami tidak
dapat menjamin tetapan yang terbaik untuk ramuan anda.
-
Apabila menyediakan jumlah makanan yang lebih besar (cth. kentang jejari,
udang, paha ayam, snek sejuk beku), goncang, terbalikkan atau kacau
ramuan di dalam kuali 2 hingga 3 kali untuk mendapatkan hasil yang
konsisten.
Kuali besar
Ramuan Jumlah Min. –
Maks.
Masa
(min)
Suhu Nota
Kentang jejari nipis sejuk
beku (7x7mm /
0.3x0.3inci)
200–800 g / 7–28
auns
14–31 200°C Goncang, terbalikkan atau kacau
dua kali secara berkala
Kentang jejari buatan
sendiri (ketebalan
10x10mm / 0.4x0.4 inci)
200–800 g / 7–28
auns
20–40 180°C Goncang, terbalikkan atau kacau
dua kali secara berkala
Ketulan ayam dibekukan 200-600g / 7-21
auns
10–20 200°C Goncang, terbalikkan atau kacau
pada separuh masa memasak
Popia beku 200–600 g / 7–21
auns
10–20 200°C Goncang, terbalikkan atau kacau
pada separuh masa memasak
Daging burger (kira-kira
150 g/5 auns)
1–4 patti 11–18 200°C Terbalikkan pada separuh masa
memasak
Lof daging 1200g / 42auns 55–60 150°C Gunakan aksesori membakar
Potongan daging tanpa
tulang (kira-kira 150g /
5auns)
1–4 potongan 15–20 200°C Goncang, terbalikkan atau kacau
pada separuh masa memasak
Sosej nipis (kira-kira 50
g/1.8 auns)
2–10 batang 11–15 200°C Goncang, terbalikkan atau kacau
pada separuh masa memasak
Paha ayam (kira-kira 125
g/4.5 auns)
2–10 ketul 17–27 180°C Goncang, terbalikkan atau kacau
pada separuh masa memasak
Dada ayam (kira-kira
160g/6auns)
1–5 ketul 15–25 180°C Terbalikkan pada separuh masa
memasak
Seekor ayam 1200g / 42auns 60–70 180°C
Seekor ikan (kira-kira
300-400g / 11-14auns)
1–3 ekor 20–25 180°C
Kepingan ikan (kira-kira
200g / 7auns)
1–5 keping 25–32 160°C