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FUNCIONAMENTO DA FRITADEIRA
Este tipo de fritadeira serve unicamente para fritar com óleo ou gordura líquida, nunca devendo usar gordura
sólida. Quando utilizar gordura sólida, pode-se reter água na gordura e por isso, pode esguichar com força
toda a gordura quando for aquecida. Deve também ter o cuidado de evitar que o óleo/gordura não fiquem
sujos com água, por exemplo proveniente de alimentos congelados, porque pode provocar que a gordura
salpique com força.
- Nunca deve ligar a fritadeira vazia, sem óleo ou gordura para fritar, senão pode avariar o aparelho.
- Não deve deitar também quaisquer outros produtos (líquidos) , tal como água.
- Coloque a fritadeira sobre uma superfície seca e sólida. Como a fritadeira aquece antes de a utilizar, deve ter
o cuidado de não a colocar perto de outros objectos.
- Abra a tampa da fritadeira.
- Encha o aparelho com a quantidade necessária de óleo ou gordura. Certifique-se que a fritadeira fica cheia até
ao nível mínimo, não devendo ultrapassar o nível máximo, tal como vem indicado no lado exterior do aparelho.
Para obter o melhor resultado possível, aconselhamos-lhe a não misturar óleos diferentes.
- Escolha a temperatura adequada para os alimentos que vai fritar. Para isso, deve consultar a tabela da
temperatura.
- Use a maçaneta para colocar a rede na fritadeira.
- Mergulhe lentamente os alimentos na rede. Para obter o melhor resultado possível, os alimentos devem estar
secos quando os colocar na rede.
- Mergulhe a rede lentamente para evitar que o óleo ou gordura salpiquem.
- Quando a luz de aviso se apagar, significa que a fritadeira atingiu a temperatura
programada. Deve sempre esperar que se tenha atingido a temperatura programada.
- Para manter o óleo à temperatura programada, o termóstato acende e desliga. O mesmo aocntece
com a luz de aviso.
- Retirar a rede, puxando-a para cima quando tiver acabado de fritar os alimentos, devendo colocá-la no suporte
para deixar escorrer o o óleo.
- Desligue a tomada da corrente.
- Quando a fritadeira tiver já arrefecido, pode guardar o aparelho, com a tampa fechada, num lugar seco e escu-
ro. Pode deixar o óleo e a gordura na fritadeira.
SUGESTÕES PARA FRITAR
- Deve sacudir os alimentos congelados no lava-louças para retirar o gelo.
- No caso de batatas fritas feitas a partir de batatas novas: seque as batatas fritas depois de as lavar para evitar
que haja água no óleo.
- Frite as batatas em 2 fases. A primeira fase (pré-fritar) dura cerca de 5 a 10 minutos a 170 graus. A segunda fase
(acabar de fritar) dura 2 a 4 minutos a 175 graus. Deixe escorrer bem o óleo.
QUANTIDADE MÁXIMA DO PRODUTO
TIPO Litros máximo máximo
em gramas em gramas
182727 3 900 600
TABELA DE FRITAR
PRATO TEMPERATURA PARA FRITAR
Batatas fritas (pré-fritar) 170° C
Batatas fritas (acabar de fritar) 175 C
Fondue de queijo Parmesão 170° C
Croquetes de queijo 170° C
Croquetes de carne/peixe/batata 175° C
Peixe 170° C
Filetes de peixe 180° C
Bolinhos de queijo 180° C
Sonhos 175° C
Salsichas 190° C
Frango 170° C
Bolinhos de camarão 180° C
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