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Waffles Básicos
2 tazas (237 ml) de harina
2 cucharadas (40 ml) de azúcar
1 cucharada (15 ml) de polvo
para hornear
1 cucharadita (5 ml) de sal
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para
hornear y la sal; separe. En un tazón pequeño, bata la leche, el
aceite y los huevos. Gradualmente agregue la mezcla de leche a la
mezcla de harina. Revuelva hasta apenas mezclar. Vierta alrededor
de 2/3 a 3/4 taza (158 a 177 ml) de mezcla en la wafflera. Cierre
la tapa y cocine de 6 a 7 minutos o hasta que queden dorados.
Servir: 8
Waffles Básicos de Arándanos: Después de verter la mezcla sobre
las planchas, esparza arándanos frescos sobre la mezcla y luego
cierre la cubierta. No revuelva los arándanos dentro de la mezcla
ya que saldrán waffles de color gris azulado.
Consejos de Cocina: La mezcla de waffles casera puede tardar
más tiempo en prepararse que las mezclas de panqueques y waffles
de paquete. Las mezclas de waffles de paquete se cocinan en
alrededor de 5 minutos. Las recetas hechas en casa tardan unos
minutos más.
1
3
⁄4 tazas (414 ml) de leche
1/3 taza (177 ml) de aceite
vegetal
2 huevos
Recetas (cont.)
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