Royal Catering RCBD-5LB - Page 19

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C. Uso del surtidor
• Para echar la cerveza al recipiente, se debe tirar de
la maneta hacia abajo. La cerveza empezará a salir
por la boquilla.
• Para impedir que se forme demasiada espuma,
acerque la boquilla a la pared del recipiente
y sujételo de manera que la cerveza no caiga desde
mucha altura.
ATENCIÓN: No sumerja el extremo de la boquilla en
la cerveza, ya que puede provocar que se forme una
gran cantidad de espuma.
• Al acabar de tirar la cerveza, vuelva a colocar la
maneta en su posición inicial.
ATENCIÓN: Se recomienda enfriar y lavar el
recipiente antes de echar la cerveza para evitar que
se forme demasiada espuma.
ATENCIÓN: Una cerveza que no esté lo
sucientemente refrigerada puede formar mucha
espuma. Se recomienda almacenar el barril en un
lugar fresco antes de instalarlo en el aparato.
ATENCIÓN: Es normal que se forme una mayor
cantidad de espuma al echar las primeras cañas.
ATENCIÓN: La última caña se puede sacar del barril
bajo una presión mayor que la habitual.
3.4. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
a) Antes de limpiar y ajustar, sustituir accesorios
o cuando no tenga previsto utilizar el equipo,
desenchufe el cable de alimentación y deje que la
unidad se enfríe completamente.
b) Utilizar únicamente detergentes suaves destinados
a la limpieza de supercies en contacto con
alimentos.
c) Después de cada limpieza, deje secar bien todas las
piezas antes de volver a utilizar el aparato.
d) Guarde el aparato en un lugar seco, fresco
y protegido de la humedad y la radiación solar
directa.
e) Se prohíbe rociar la máquina con agua u otros
líquidos.
f) Evite que el agua se introduzca por los oricios de
ventilación de la carcasa.
g) En lo que respecta a la eciencia técnica y posibles
daños, el dispositivo debe ser revisado regularmente.
h) Para su limpieza utilizar un paño húmedo y suave.
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7. Recambio de agua de la cámara de refrigeración
Se recomienda cambiar el agua del sistema de refrigeración
al menos una vez a la semana.
• Coloque el aparato sobre un fregadero.
• Abra la válvula con el botón de vaciado [4]. Espere
a que el agua salga del sistema.
• Cierre la válvula con el botón de vaciado [4].
• Vierta en el aparato 800 ml de agua fría.
• En caso de ser necesario, repita el proceso.
8. Limpieza del surtidor
• Antes de usarlo por primera vez es obligatorio
limpiar el surtidor, y después, una vez a la semana.
• Rellene la bomba de limpieza que viene incluida en
el kit con agua caliente y limpia.
• Conecte la bomba de limpieza a la unidad de
dosicación [J].
• Abra la válvula del surtidor. Dosique el agua
mediante la bomba.
• En caso necesario, repita el proceso.
9. Sustitución del conector y la junta del cartucho CO
2
.
• Retire el cartucho de CO
2
vacío.
• Abra la tapa del dispositivo y levante la carcasa de las
mangueras. Tire del grifo y extraiga completamente
la manguera con cuidado. Deje de tirar del grifo
y retire la carcasa de las mangueras.
• Retire la abrazadera de la manguera y extraiga la
punta de plástico.
• Coloque la carcasa de la manguera, ponga la
punta de plástico en la nueva manguera y ponga la
arandela.
• Tire del grifo de cerveza e inserte el otro extremo
de la manguera en el grifo hasta que haga tope.
A continuación deje de presionar el grifo.
11. Intercambio de la junta del espadín
K
L
M
N
J
Si se detecta una fuga en el espadín, deberá repararla.
Para ello, extraiga el espadín desenroscándolo en sentido
antihorario. Retire la junta vieja, monte una nueva y monte
el espadín, girándolo en sentido horario.
3.3. MANEJO DEL APARATO
Después de haber instalado correctamente el barril
y haber conectado el aparato a la fuente de alimentación,
es posible empezar a usarlo. Para encender el aparato es
necesario colocar el interruptor en posición „ON“.
A. Ajuste de la temperatura de refrigeración
Use los botones [+] y [-] ubicados en la pantalla
de temperatura para modicar la temperatura de
refrigeración del barril en un intervalo entre 2°C
y 12°C (36°F-54°F).
B. Cambio de unidad de temperatura (RCBD-5LB)
Mantenga pulsada la tecla [+] para cambiar la unidad
de temperatura entre grados Celsius y Fahrenheit.
• Retire la junta y el conector de CO
2
de la clavija del
cartucho de CO
2
[K].
ATENCIÓN: Tenga especial cuidado para no dañar el
resto de elementos del dispositivo.
• Coloque el nuevo conector de CO
2
en la clavija del
cartucho de CO
2
[L].
• Coloque la junta en la clavija del cartucho CO
2
[M].
• Apriete los elementos mencionados mediante el
cartucho de CO
2
vacío [N].
¡
ATENCIÓN! ¡Usar un cartucho de CO
2
lleno origina
un riesgo de explosión!
10. Cambio de la manguera de cerveza
B
A
C
Peso neto [g] 15,5-16,5
Peso bruto [g] 57-58,6
Peso del cartucho [g] 42-42,6
Contenido [ml] 20
A 8,6-8,9
B 88-89
C 21,7-22
Presión [kgf/cm
2
] 60
Presión [bar] 450
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