Royal Catering RCVG-28E - Page 17

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COMMENT FONCTIONNE L‘APPAREIL? RÈGLES DE BASE
Description de l‘appareil
RCVG-28E (1403) | RCVG-28P (1404)
LETTRE DÉSIGNATION DESCRIPTION
A VACUUM Initie le processus d'emballage sous vide et de scellage à chaud. L'appareil produit
automatiquement de la pression sous vide, le sachet sera ensuite scellé à chaud.
B CANCEL Toutes les étapes de travail et fonction seront arrêtées instantanément.
C PULSE Mode utilisé pour les aliments sensibles. En appuyant sur cette touche, la pompe
à vide est activée. En relâchant cette touche, la pompe s‘éteint.
D SEAL Sceller.
Pendant l‘utilisation de l‘appareil en mode VACUUM, le processus de mise sous
vide s‘actionnera immédiatement après avoir actionné la touche SEAL et le sachet
sera scellé (cela empêche d‘endommager les aliments sensibles. Cette touche
permet de souder le sachet positionné sur les rouleaux ou pour, par exemple,
fermer des sachets ouverts.
E RÉSISTANCE Cet élément est recouvert d‘une bande de résistances. Ne pas la retirer!
F CHAMBRE DE
VIDE
Positionnez la partie ouverte du sachet dans la chambre de vide pour pouvoir le
mettre sous vide.
G JOINTS Permet d‘assurer l‘étanchéité nécessaire correspondante.
RCVG-32E (1405) | RCVG-32P (1406)
LETTRE DÉSIGNATION DESCRIPTION
A VACUUM & SEAL
CHANNEL
Initie le processus d‘emballage sous vide et de scellage à chaud.
L‘appareil ferme automatiquement et de manière hermétique le sachet.
Presser cette touche permet d‘arrêter immédiatement les fonctions et
processus en cours.
B SPEED (LOW/HIGH) Réglage de la vitesse de mise sous vide:
LOW – L‘air sera lentement évacué.
HIGH – L‘air sera rapidement évacué.
C FOOD (DRY/ MOIST) Sélection des caractéristiques de la mise sous vide:
DRY – Aliments „secs”
MOIST – Aliments „humides”
D CANISTER Actionner cette touche permet de mettre le sachet sous vide. Les
sachets ne sont pas inclus à la livraison.
E PULSE VAG Mode utilisé pour les aliments sensibles. En appuyant sur cette touche,
la pompe à vide est activée. En relâchant cette touche, la pompe s‘éteint.
F SEAL ONLY Sceller
Pendant l‘utilisation de l‘appareil en mode VACUUM&SEAL, le
processus de mise sous vide s‘actionnera immédiatement après avoir
actionné la touche SEAL ONLY et le sachet sera scellé (cela empêche
d‘endommager les aliments sensibles. Cette touche permet de souder
le sachet positionné sur les rouleaux ou pour, par exemple, fermer des
sachets ouverts.
G RACCORD POUR
ACCESSOIRE
Emplacement pour le raccord de la canalisation à vide pour créer de
la pression dans une chambre supplémentaire (n‘est pas inclus à la
livraison).
I FERMETURE Appuyer sur la touche de droite et de gauche de la fermeture pour
ouvrir le capot ou pour le fermer.
J, K JOINTS Permet d‘assurer l‘étanchéité nécessaire correspondante.
L TABLETTE AMOVIBLE Cet élément peut être enlevé lors du nettoyage.
M RÉSISTANCE Cet élément est recouvert d'une bande de résistances. Ne pas la retirer!
N CHAMBRE DE VIDE Positionnez la partie ouverte du sachet dans la chambre de vide pour
pouvoir le mettre sous vide.
O&Q LAME La lame est utilisée pour séparer le sachet du rouleau (de scellage).
P RÉCIPIENT POUR
LE ROULEAU
Contient le rouleau avec les sachets.
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Rev. 19.05.2017
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Rev. 19.05.2017