30
TILLAGNINGSTID OCH LIVSMEDELSSÄKERHET
Följande tillagningstider ska enbart betraktas som vägledande. De gäller för färska eller helt tinade
livsmedel vid medeltemperatur. Vid tillagning från fruset tillstånd bör man lägga till 2-3 minuter för fisk
och skaldjur och 3-6 minuter för kött och fågel, beroende på livsmedlets tjocklek och vikt.
Följ de riktlinjer för tilllagning som finns på paket eller etikett när det gäller färdigförpackade livsmedel.
NÖTKÖTT MIN SMÖRGÅSAR MIN
filé 5-7 ost 2-3
utskuren biff 7-8 skinka (kokt/rökt) 5-6
hamburgare, 100 g 7-8
grillbitar, tärningar på 25 mm 7-8 MELLANMÅL
rumpstek 5-7 inbakad pizza (calzone) 8-9
korv 6-8 korv med bröd 2-3
ryggbiff 7-9
T-benstek 8-9 KYCKLING/KALKON
kycklingbröst, bitar 5-7
LAMM kycklinglår 5-7
grillbitar, tärningar på 25 mm 7-8 7-8 kalkonbröst, skivor 3-4
lammkotletter 4-6
GRÖNSAKER
FISK OCH SKALDJUR auberginer skivade/tärnade 8-9
laxfilé 3-4 lök, tunna skivor 5-6
havsabborre, filé 3-5 paprikor tunna skivor 6-8
hälleflundra, bit 12 - 25 mm 6-8 1-2 hela paprikor, penslade med olja 8
lax, bit 12 - 25 mm 6-8 potatisar, skivade/tärnade 7-9
svärdfisk, bit 12 - 25 mm 6-9
tonfisk, bit 12 - 25 mm 6-8 FRUKT
grillbitar, tärningar på 25 mm 4-6 äpplen, halverade/skivade 6-8
räkor 1-2 bananer, delade på längden 3-4
musslor 4-6 nektariner, halverade/skivade 3-5
FLÄSK persikor, halverade/skivade 3-5
kotletter, 12 mm 5-6 ananas, skivad 3-7
skinkstek 5-6
grillbitar, tärningar på 25 mm 7-8
korv 6-8
filé, 12 mm 4-6
To Next Page
Loading...
