67
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Чурос
Порции: около 18
Подготовка: 15 – 20 минути
Време за готвене: 7-9 минути на порция
Тези чурос по-скоро се пекат, отколкото да се пържат, което е по-здравословната опция
• 220 мл вода
• 120 г масло
• ½ ч.л. екстракт от ванилия
• ¼ ч.л. сол
• 30 г захар Мусковадо
• 150 г обикновено брашно
• 3 големи яйца
1. Оставете водата и маслото да заврат. Добавете ванилията, солта и захарта, като разбърквате.
Добавете брашното, като разбърквате и гответе 1 – 2, като непрекъснато разбърквате.
Преместете сместа от нагряването и я оставете да се охлади.
2. Добавете яйцата едно по едно, докато се смесят добре.
3. Прехвърлете сместа в сладкарска торбичка.
4. Монтирайте плочите за чурос и загрейте предварително гофретника.
5. Леко намаслете отворите в плочите с помощта на четка и добавете достатъчно смес до
запълване на три четвърти от долния отвор. Затворете капака и гответе 7 – 9 минути, докато
сместа придобие златно-кафява коричка.
6. Внимателно извадете всяко чурос и го завийте с фина захар и канела на прах. Оставете да се
охлади върху решетка.
7. Повторете до изчерпване на сместа.
Шоколадови кейк-попс (мини кейкове на клечка)
Порции: около 18
Подготовка: 5 – 10 минути
Време за готвене: 3 – 4 минути на порция
Кейк-попс са вкусни малки кексчета на клечка, които са лесни за приготвяне и страхотна идея за
рождени дни и други партита.
• 175 г масло
• 175 г супер фина захар
• 3 големи яйца на стайна температура
• 100 г обикновено брашно
• 50 г какао на прах
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 – 2 ч.л. мляко
1. Разбийте заедно захарта и маслото. Добавете яйцата едно по едно, докато се смесят добре.
2. Пресейте брашното, какаото на прах и бакпулвера. Завийте в сместа от захар и масло.
Добавете млякото и разбъркайте добре.
3. Монтирайте плочите за поп кейк и загрейте предварително гофретника.
4. Леко намаслете отворите в плочите с помощта на четка и внимателно запълнете отворите на
долната плоча на половина. Затворете капака и гответе 3 – 4 минути.
5. След приготвяне извадете кейковете и ги оставете да изстинат на решетка. Внимателно
почистете формите с кухненска хартия.
6. Повторете до изчерпване на сместа.
To Next Page
Loading...