SEVERIN FO 2471 - Page 34

34
142 x 208 mm
Ostfondue
∙ Fyllnadsmängden måste vara mellan minst 200 och
högst 400 g.
∙ Vrid termostatkontrollen till position MAX och rör om i
osten hela tiden tills den har smält.
∙ När osten har gjort det vrider du tillbaka
termostatknappen till dess mediumläge.
Chokladfondue
∙ Fyllnadsmängden måste vara mellan minst 200 och
högst 500 g.
∙ Vrid termostatkontrollen till position MAX. Bryt chokladen
i bitar och blanda kontinuerligt tills den har smält.
∙ När chokladen smält färdigt vrider du tillbaka
termostatknappen på en position något över MIN.
∙ Fästmatenpåfonduegafarna,doppademdjupti
fonduegrytanochsättfastgafarnaistänkskyddet.
∙ När tillagningen är klar, vrider du termostatknappen
tillbaka på MIN och drar stickproppen ur vägguttaget.
∙ Låt apparaten svalna och rengör efter varje användning
enligt beskrivningen under ‘Rengöring och skötsel’.
Så tillagar du crêpes
∙ Placera crêpesplattan på värmeytan.
∙ Sätt stickproppen i ett lämpligt vägguttag.
∙ Vrid temperaturkontrollen till önskad position.
∙ Kontrollampan lyser. Apparaten värms upp.
∙ När önskad temperatur har uppnåtts slocknar
kontrollampan.
∙ Lägg en liten mängd pannkakssmet på crêpesplattan
och använd slickepotten för att sprida ut smeten jämnt
över plattan genom att föra slickepotten i cirkelformade
rörelser.
∙ Indikatorlampan tänds om och om igen
under användning. Detta indikerar enhetens
uppvärmningsprocess. På så sätt bibehålls den önskade
temperaturen.
∙ Gräddapannkakantillsytanintelängreäriytandeform
ochtillspannkakanlättkanyttas.
∙ För in vändspaden under pannkakan, lyft och vänd.
∙ Grädda andra sidan en kort stund tills den är klar.
Kontrollera om den är klar genom att använda
vändspaden för att lyfta den litet. Pannkakan bör
gräddas, men inte brynas; då är den svår att rulla ihop.
∙ Ta bort pannkakan från plattan.
∙ Lägg fyllningen eller bredbart pålägg på pannkakan och
vik eller rulla ihop den.
∙ Om du inte är nöjd med hur pannkakan gräddats,
bör du använda temperaturkontrollen för att justera
temperatureninnandugräddareracrêpes.
∙ När du har gräddat alla crêpes, vrider du
temperaturkontrollen till dess MIN-position. Dra
stickproppen ur vägguttaget och låt apparaten svalna.
Användbara tips
∙ Slickepotten bör fuktas litet för att förhindra att
crêpessmeten fastnar på den.
∙ När du gör dina första crêpes, rekommenderar vi att
du använder något mera mix eftersom det är lättare att
handskas med tjockare crêpes.
Recept
Söta crêpes
Ingredienser:
250 g mjöl
4 ägg
500 ml mjölk
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
romessens
50 g smält smör
Tillagning:
Använd en elvisp för att blanda mjöl, ägg, mjölk,
vaniljsocker och salt. Tillsätt romessensen och det smälta
smöretochvispatillsduharenn,slätsmet.Låtsmeten
vila ca 1 timme innan du börjar grädda pannkakorna.
Utsökta pannkakor (galettes)
Ingredienser:
250 g bovete
1 ägg
350 ml mjölk
350 ml kallt vatten
1 tsk salt
50 g smält smör
Tillagning:
Använd elvispen för att blanda mjöl, ägg, mjölk, vatten och
salt.Tilläggdetsmältasmöretochvispatillsdufårenn
och jämn smet. Låt smeten vila ca 1 timme innan du börjar
grädda pannkakorna.