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attivarsi ripetutamente nonostante che
nell’apparecchio ci sia una quantità su ciente
di olio/grasso vegetale, non usate più
l’apparecchio; fatelo esaminare da un tecnico
competente prima di rimetterlo in funzione.
Funzionamento
Primo utilizzo
z Eliminate completamente tutti gli imballi
esterni e interni. I materiali utilizzati per
l’imballaggio sono riciclabili.
z Al primo utilizzo dell’apparecchio,
lavatelo nel modo indicato nel paragrafo
Manutenzione Generale e Pulizia.
Il coperchio
Per aprire o richiudere il coperchio
impugnatelo sempre dalla sua apposita
maniglia.
Finestra di ispezione
La  nestra di controllo è utile per sorvegliare
il processo di frittura. Per impedire la
condensazione del vapore acqueo, occorrerà
spalmare un po’ di olio sulla parete interna
della  nestra.
Vaschetta raccogli condensa
La vaschetta deve essere inserita
correttamente nel recesso apposito sul lato
dell’elemento riscaldante.
Tutta la condensa che si forma all’interno del
coperchio sarà raccolta in questa vaschetta
che dovrà essere svuotata dopo ogni utilizzo
e ad apparecchio ormai freddo.
Il recipiente di frittura
– Inserimento del recipiente di frittura:
Mettete il recipiente di frittura all’interno
dell’alloggiamento in modo che il gancio
di  ssaggio del cestello si trovi di fronte
al punto di inserimento dell’elemento
riscaldante.
– Quantità di riempimento:
Prima dell’inizio della fase di
preriscaldamento, il livello dell’olio/grasso
deve trovarsi tra i segni di minimo e di
massimo.
I segni di livello minimo e massimo sono
riportati sul lato del recipiente di frittura.
La capacità massima di riempimento del
recipiente è di circa 3,7 litri.
Prima di versare nel recipiente la quantità
necessaria di olio/grasso, dovrete togliere
il cestello di frittura.
N.B: la di erenza tra il minimo e il
massimo è di circa 700 ml.
– Tipo di olio/grasso vegetale da usare:
Con questa friggitrice usate
esclusivamente dell’olio vegetale/grasso
vegetale solido puro. Tale olio/grasso
vegetale può esser riscaldato  no a 220 ºC
ed è insapore.
Non mescolate diversi tipi di olii/grassi
vegetali.
Olio:
Si raccomanda di utilizzare dell’olio
speci co per friggitrici che può essere
riscaldato ad alte temperature con
sicurezza. La capacità massima di
riempimento del recipiente è di circa 3,7
litri. Si raccomanda altresì di rispettare il
limite massimo consigliato.
Grasso vegetale solido:
Non lasciate mai sciogliere del grasso
vegetale solido nella friggitrice vuota.
Se però nel recipiente di frittura c’è già
del grasso vegetale liquido sino alla
tacca del limite minimo, è possibile
aggiungere dell’altro grasso vegetale solido
direttamente al suo interno.
Se utilizzate del grasso vegetale solido, sarà
necessaria una quantità di circa 3,5 kg. Il
grasso dovrà essere spezzettato in piccole
parti e sciolto sino a renderlo liquido in
un contenitore a parte. Ma fate attenzione
a non riscaldarlo troppo per evitare
che prenda fuoco quando lo versate nel
recipiente di frittura. Si raccomanda di
rispettare il limite massimo consigliato
quando versate il grasso nel recipiente.
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