104 x 142 mm
89
Jogurt sojowy
900 ml mleka sojowego (ok. 2,3 g
tłuszczu/4 g białka)
140 g naturalnego jogurtu sojowego (ok.
2,8 g tłuszczu/5 g białka)
Zważywszy na odchylenia w zawartości
tłuszczu i białka, może zajść potrzeba
dodania skrobi (zob. przepis na jogurt
kokosowy).
∙ Umieścić składniki w odpowiednim
naczyniu i wymieszać je delikatnie ale
dokładnie.
∙ Podzielić mieszankę równo na wszystkie
słoiki.
∙ Założyć pokrywki słoików i szczelnie je
przykręcić.
∙ Umieścić słoiki w urządzeniu i założyć
główną pokrywę.
∙ Za pomocą pokrętła Easy-Select wybrać
program P3.
∙ Po zakończeniu programu wstawić słoiki
do lodówki i zostawić je na jakiś czas,
aby jogurt stężał.
Jogurt bez laktozy
900 ml mleka bez laktozy 3,5 %
140 g naturalnego jogurtu bez laktozy
∙ Umieścić składniki w odpowiednim
naczyniu i wymieszać je delikatnie ale
dokładnie.
∙ Podzielić mieszankę równo na wszystkie
słoiki.
∙ Założyć pokrywki słoików i szczelnie je
przykręcić.
∙ Umieścić słoiki w urządzeniu i założyć
główną pokrywę.
∙ Za pomocą pokrętła Easy-Select wybrać
program P4.
∙ Po zakończeniu programu wstawić słoiki
do lodówki i zostawić je na jakiś czas,
aby jogurt stężał.
Jogurt kokosowy
900 ml mleka kokosowego (z zawartością
kokosa na poziomie min. 85 %)
140 g naturalnego jogurtu
2 łyżki stołowe skrobi spożywczej
∙ Najpierw rozrobić skrobię w mniejszej
ilości mleka. Poczekać aż pozostała
część mleka osiągnie punkt wrzenia,
wlać rozrobioną skrobię i zostawić na
wolnym ogniu na około 2 minuty, aby
usunąć mączny posmak. Następnie
zostawić mleko do ostygnięcia do
temperatury 40 °C. Już wówczas
konsystencja powinna być bardziej
spoista.
∙ Wymieszać jogurt.
∙ Podzielić mieszankę równo na wszystkie
słoiki.
∙ Założyć pokrywki słoików i szczelnie je
przykręcić.
∙ Umieścić słoiki w urządzeniu i założyć
główną pokrywę.
∙ Za pomocą pokrętła Easy-Select wybrać
program P5.
∙ Po zakończeniu programu wstawić słoiki
do lodówki i zostawić je na jakiś czas,
aby jogurt stężał.
To Next Page
Loading...
