SEVERIN JG 3523 - Page 43

43
Przed pierwszym użyciem
Przed pierwszym uyciem, a take po
duszym okresie nieuywania, wyczyci
urzdzenie wraz ze soikami w sposób
opisany w punkcie Czyszczenie i
konserwacja.
Potrzebne składniki
∙ Aby zrobi wasny jogurt potrzebna
jest odpowiednia ilo mleka i – w celu
zainicjowania procesu fermentacji –
wieego jogurtu naturalnego (bez cukru,
owoców czy soku owocowego).
∙ Zamiast wieego jogurtu mona uy
suchej kultury bakterii. Wystarczy
postpowa zgodnie z instrukcjami na
opakowaniu.
∙ Najlepszy rezultat otrzymamy stosujc
mleko sterylizowane lub U.H.T.
Korzystajc z innego typu mleka,
najpierw naley je na krótko rozgrza do
temperatury 90 °C. Nastpnie pozostawi
mleko do ostygnicia do temperatury ok.
40 °C.
Przygotowanie szklanych słoików
∙ S oiki powinny by czyste i suche.
∙ Do szklanych s
oików woy 1 lub 2
yeczki naturalnego jogurtu (bez cukru i
owoców).
∙ Zamiast jogurtu naturalnego mona uy
suchej kultury bakterii.
∙ Podzieli jogurt w proszku na soiki wedug
instrukcji producenta. Maksymalna dawka
na soik wynosi ok. 160 ml.
∙ Podgrza mleko do 90 °C, po czym
odstawi, by ostygo do ok. 40 °C.
∙ Mleko U.H.T. nie wymaga podgrzania do
wysokiej temperatury.
∙ Rozla mleko w równych porcjach do
szklanych soików i wymiesza delikatnie
ale dokadnie.
∙ Jeeli mleko jest ciepe, jogurt bdzie
gotowy po okoo 5-6 godzinach.
∙ Stosujc zimne mleko, przygotowanie
jogurtu zajmie 9-10 godzin.
Obsługa
∙ Ustawi jogurtownic w pokojowej
temperaturze.
∙ Naoy pokrywki na soiki i ustawi soiki
w jogurtownicy. Przykry jogurtownic
gówn pokryw.
∙ Podczy urzdzenie do zasilania.
∙ Pojawi si sygna dwikowy.
Wywietlacz zawieci si na chwil na
niebiesko, pokazujc „---”.
∙ Nacisn przycisk czasomierza.
Wywietlacz na chwil zawieci si na
niebiesko i zacznie mruga wskanik
godziny. Za pomoc przycisków +/-
ustawi dan warto godzinow.
∙ Nacisn przycisk czasomierza
ponownie. W razie potrzeby za pomoc
przycisków +/- ustawi dan warto
minutow.
∙ Nacisn przycisk Start/Stop. Urzdzenie
wcza si i na wywietlaczu odliczany
jest czas.
∙ Po wczeniu zostawi jogurtownic,
aby moga pracowa bez zakóce,
a utworzy si jogurt. Naley unika
przecigów i wstrzsów.
∙ Po upyniciu ustawionego czasu, pojawi
si pi sygnaów dwikowych a na
wywietlaczu pojawi si symbol „---”.
∙ Wyj wtyczk z kontaktu, wstawi ciepe
soiki do lodówki i zostawi jogurt na kilka
godzin do okrzepnicia.
∙ Chcc przygotowa jogurt owocowy,
przed woeniem soików do lodówki
naley doda do ciepego jogurtu owoce.