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herunterhängen lassen.
∙ Wird das Gerät falsch bedient, oder
zweckentfremdet verwendet, kann keine
Haftung für evtl. auftretende Schäden
übernommen werden.
Zutaten
∙ Für die Joghurt-Zubereitung ist eine
entsprechende Menge Milch und zum
Auslösen des Fermentierungs-Vorgangs
ein frischer Naturjoghurt (ohne Zusatz von
Obst oder Fruchtsaft) erforderlich.
∙ Anstelle des frischen Joghurts kann
auch eine Joghurt-Reinzucht-Kultur
in Form von Joghurt-Pulver angesetzt
werden. Joghurt-Pulver gibt es z.B. in
Reformhäusern.
∙ Grundsätzlich lässt sich jede Milch
verwenden. Am besten eignet sich
homogenisierte Milch (H-Milch). Jede
andere Milch sollte kurzzeitig auf ca.
90 °C (kurz vor dem Kochen) erhitzt und
wieder auf 40 °C abgekühlt werden.
Erste Inbetriebnahme
Das Gerät und die Gläser mit Deckel vor der
ersten Inbetriebnahme wie unter Reinigung
und Pfl ege angegeben reinigen.
Vorbereitung der Portionsgläser
∙ Die Portionsgläser müssen sauber und
trocken sein.
∙ Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel von
natürlichem frischem Joghurt (ohne
Zusatz von Obst oder Fruchtsaft) in jedes
Portionsglas.
∙ Anstelle des Frischjoghurts kann auch
Joghurt-Pulver verwendet werden:
∙ Das Joghurt-Pulver nach den Angaben
des Herstellers auf die Portionsgläser
verteilen. Die Füllmenge der
Portionsgläser beträgt ca. 160 ml.
∙ Die Milch kurzzeitig auf 90 °C erhitzen
und wieder auf 40 °C abkühlen lassen.
∙ Bei Verwendung von H-Milch braucht
diese nicht hoch erhitzt zu werden.
∙ Die Milch auf die Portionsgläser verteilen
und gründlich aber vorsichtig umrühren.
Die Deckel aufsetzen und zuschrauben.
∙ Die Zubereitungszeit bei erwärmter Milch
beträgt ca. 5-6 Stunden.
∙ Bei Verwendung von kalter Milch
beträgt die Zubereitungszeit je nach
Ausgangstemperatur 8-12 Stunden.
Inbetriebnahme
∙ Das Joghurt-Gerät in einem normal
temperierten Raum aufstellen. Die
vorbereiteten Portionsgläser in die
Heizschale stellen und den Gerätedeckel
aufsetzen.
∙ Den Netzstecker einstecken.
∙ Die Kontrollleuchte blinkt langsam.
∙ Mithilfe des Reglerknopfes die
gewünschte Zubereitungsdauer (5-15 h)
einstellen.
∙ Die minimale Zubereitungsdauer beträgt
5 Stunden.
∙ Nach ca. einer Sekunde blinkt die
Kontrollleuchte pro eingestellte Stunde
einmal auf.
∙ Die Joghurt-Zubereitung startet. Die
Kontrollleuchte leuchtet dauerhaft auf.
∙ Während der Zubereitung das Joghurt-
Gerät ruhig stehen lassen. Dabei
kalte Zugluft, Erschütterungen und
Bewegungen vermeiden.
∙ Nach der ausgewählten Zeit schaltet
das Gerät die Heizung ab und die
Kontrollleuchte blinkt langsam.
∙ Den Reglerknopf in die Position
drehen und den Netzstecker ziehen.
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