Basilius,
Pikant, Dill,
Tarragon,
Peterselie,
Rozemarijn,
Sage, Bieslook
Droog geheel of gesneden. Eerst
wassen, plaats op een absorberende
ondergrond en laat drogen
- 1.5-2.5 bros -
Peren
heel fruit, (kook tot zacht voor het
drogen).
half, plaats gesneden kant boven
snij in 8mm scchij es
800 g
600 g
500 g
25
16
7
exibel
exibel
exibel
20-25%
Bonen
Kook hele bonen tot zacht voor het
drogen
400 g 6-7 bros 15%
Doperwten Pellen en kort aankoken 400 g 10 hard 25%
Aardbeien Half of laat heel
250 g
500 g
10-16 exibel 20%
Komkommer Niet pellen; snij in 1cm schij es 400 g 8 hard 15%
Wortels pel, snij in 8mm schij es 400 g 7 Hard 15%
Kersen Laat heel 500 g 11-13 leerachtig 25-30%
Prei
Snij half in de lengte, snij in 6-8cm
stukken, blancheren
500 g 8 bros 20%
Pepers/
paprika
Snij in reepjes, 8mm 400 g 9 exibel 20%
Champignons
Goed schoonmaken; laat kleine
champignons heel, snij grotere in
reepjes
- 3-4 rubberachtig -
Selderij
Verwijder buitenste laag, snij in 8mm
schij es, blancheren
400 g 7 hard 15%
Soepgroenten
Snij wortels, selderie, prei, koolraap,
kool in dunne schij es, blancheren
300 g 6-7 rubberachtig 10-15%
Tomaten
half, place gesneden kant boven, of
snij in 6mm schij es
400g
300g
10
8-9
exibel
hard
15%
10%
Druiven half, plaats gesneden kant boven 500 g 13 zeer exibel 20%
Zucchini Niet pellen, snij in 8mm schij es 400 g 8 exibel 15%
Pruimen half, plaats gesneden kant boven 500 g 11-13 exibel 20%
20
To Next Page
Loading...