SEVERIN RG 2687 - Page 49

49
Pizzataikinan valmistaminen
Taikinan resepti (noin 40 minipizzaa
varten)
400 g vehnäjauhoja
230 ml vettä
2 tl suolaa
1 tl sokeria
2 tl kuivahiivaa
3 rkl oliiviöljyä
Sekoita kaikki ainekset pehmeäksi taikinaksi
käsisekoittimella (noin 3 minuutin ajan). Peitä
taikina ja jätä se nousemaan lämpimään
paikkaan (noin 30 minuutiksi).
Kaulitse taikina noin 2-3 mm paksuuteen ja
anna sen nousta vielä 10 minuuttia. Leikkaa
minipizzat irti siitä taikinamuotilla, laita ne
pannuihin ja lisää haluamasi kuorrutteet.
Raclette-juuston valmistaminen
Leikkaa 200 - 300 grammaa pehmeää
juustoa henkilöä kohti noin 3 - 5 mm
paksuiksi viipaleiksi ja laita ne minipannuihin.
Suosittelemme gouda-, tilsit-, appenzeller-
tai alkuperäisen raclette-juuston käyttöä.
Käyttö
∙ Kiinnitä kaksipuolinen parilalevy ja
alakuumennuselementin peitelevy yllä
olevan kuvauksen mukaisesti. Kytke
pistotulppa sopivaan seinäpistorasiaan,
kytke laitteeseen virta ja siirrä
termostaattisäädin ääriasentoon oikealle.
∙ Laite on valmis käytettäväksi noin 10
minuutin esilämmityksen jälkeen.
∙ Aseta valmistettava ruoka kaksipuolisen
parilalevyn päälle. Suosittelemme, että
levität parilalevylle ensin ohuen kerroksen
ruokaöljyä, jotta estetään ruoka-aineiden
tarttuminen.
∙ Laita pizza- tai raclette-ainekset
minipannuihin ja aseta minipannut
kuumennuselementin alle. Jätä ne sinne,
kunnes juusto on sulanut.
Varoitus: Älä aseta tyhjiä minipannuja
laitteeseen silloin, kun se on kytkettynä
päälle, vaan jätä ne kuumuutta kestävälle
pinnalle.
∙ Säädä käytön jälkeen termostaatti takaisin
vasemmalle ääriasentoon, katkaise
kummastakin kuumennuselementistä virta
ja irrota laitteen pistotulppa pistorasiasta.
Käytännön ohjeita
∙ Sulata pakasteet ennen grillaamista.
∙ Käytä ruoan poistamiseen vain puisia
(tai kuumuudenkestäviä muovisia)
lastoja, jotta vältetään minipannujen ja
kaksipuolisen parilalevyn pinnoitteen
vahingoittuminen.
Puhdistus ja hoito
∙ Varmista ennen laitteen puhdistamista,
että pistotulppa on irrotettu
seinäpistorasiasta ja laite on jäähtynyt
täysin.
∙ Sähköiskun vaaran välttämiseksi älä
puhdista laitetta nesteillä äläkä upota sitä
nesteisiin.
∙ Älä käytä teräviä tai hankaavia
puhdistusvälineitä.
∙ Pyyhi laite puhtaaksi kevyesti kostutetulla
liinalla.
∙ Poista kaksipuolinen parilalevy ja
alakuumennuselementin peitelevy ja pese
ne yhdessä minipannujen ja taikinamuotin
kanssa lämpimässä saippuavedessä.
Kuivaa sen jälkeen huolellisesti
pehmeällä liinalla.
∙ Pese puulastat juoksevassa hanavedessä
ja kuivaa ne sen jälkeen perusteellisesti.