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104 x 142 mm
proceso de horneado.
∙ Para no dañar el recubrimiento
antiadherente, no utilice ningún objeto
alado o puntiagudo para extraer la
comida.
∙ Compruebe el color que va tomando,
ajustando para ello el control de
temperatura o el tiempo de horneado.
∙ Coloque una nueva porción de pasta
tras retirar el gofre.
∙ Finalizado el proceso, desenchufe el
aparato y déjelo enfriar dejando la tapa
abierta.
Consejos prácticos
∙ Para mantener los gofres calientes,
colóquelos próximos entre sí (si los
apila, perderán su textura crujiente).
∙ Si utiliza leche en lugar de agua, los
gofres serán más suaves y dorados.
∙ Para obtener un buen tostado, todos
los ingredientes han de haber sido
sometidos a la misma temperatura.
Mantenimiento y limpieza
∙ Antes de limpiar el aparato,
desenchúfelo y espere a que se haya
enfriado.
∙ Para evitar riesgo de electrocución, no
limpie la unidad con agua ni la sumerja.
∙ No emplee productos de limpieza
abrasivos o muy fuertes.
∙ Limpie la supercie con un paño suave
y húmedo.
∙ Las placas antiadherentes se pueden
limpiar con un paño suave, un cepillo
suave o una esponja humedecidos.
Recetas
Galletas gofres
Ingredientes:
5 yemas de huevo, 5 c/das. de agua
caliente, 100 g. de azúcar, limón rayado,
150 g. de harina, ½ c/dita. de polvo de
hornear, 5 claras de huevo, 1 c/da. de ron y
polvo de azúcar.
Preparación:
Bata las claras de huevo, agua, azúcar
y limón rallado hasta que la marca del
cuchillo en la supercie no desaparezca.
Revuelva la harina cernida, el polvo de
hornear y el ron, y nalmente poco a poco
cubra con las claras de huevo batidas.
Hornee la pasta inmediatamente.
Cubra los gofres con polvo de azúcar y
sírvalos calientes.
Plancha para gofres:
Ajuste de temperatura alta
Exquisitos gofres de nuez
Ingredientes:
200 g. de margarina o mantequilla, 75 g. de
azúcar, un paquete de azúcar de vainilla,
3 huevos, 150g. de nueces, avellanas
o cacahuetes, 1c/da. de ron y polvo de
azúcar.
Preparación:
Bata la mantequilla, azúcar y azúcar de
vainilla. Agregue los huevos y después la
harina cernida con el polvo de hornear.
Finalmente cubra con las nueces y el ron.
Hornee la pasta inmediatamente.
Agregue el polvo de azúcar y sírvalos
calientes o fríos.
Plancha para gofres:
Ajuste de temperatura alta